Do hovězího vývaru prolisujeme česnek, osolíme, opepříme. Přidáme nadrobno nakrájené brambory, maggi,
nahrubo nasekanou šalotku, přidáme pokrájené chorizo, mletou Nakonec polévku dochutíme dle chuti solí, pepřem a
na rozpuštěném másle krátce orestujeme, zaprášíme moukou Polévku podáváme s uvařenými vejci a kostečkami bílé
Oloupanou a očištěnou tykev nakrájíme na kostičky, do hrnce dáme olej a máslo, přidáme cibuli a česnek
Nakrájenou zeleninu si dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme doměkka. Poté rozmixujeme, dle potřeby
Na másle restujeme česnek a cibuli, přidáme oloupané uvařené kaštany, zázvor a nastrouhaný muškátový
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a zpěníme na másle. Přidáme na kostičky nakrájené maso a orestujeme
Do hrnce s vodou dáme do vody společně se skelety. Poté přidáme koření a vaříme asi hodinu. Zcedíme přes
Jablka oloupeme, vyřízneme z nich jádřince, polovinu jablek zalijeme vodou a s kouskem opláchnuté celé
Během vaření do polévky postupně vsypeme a vmícháme Osolíme a hotovou polévku ozdobíme na talířích nasekanou
Máslo rozehřejeme na pánvi, vmícháme cukr a mícháme dokud nezhnědne na karamel. Pak zalijeme vodou, rozvaříme
Uvařenou polévku přecedíme, maso vykostíme, nakrájíme na malé kousky a vložíme zpět do polévky.
Kdo má rád houby může je přidat také. nakrájíme cibuli, osmahneme ji na másle, přidáme mouku
slané vařící vody, přidáme kmín a pomalu vmícháme mouku Po 10 minutách vaření polévku odstavíme.
Pomalu vmícháme mouku a přidáme kmín. Do vychladlé polévky na talíři přidáme, nastrouhanou