V misce si smícháme jogurt, citronovou kůru, šťávu, sůl a koření. Do marinády si maso naložíme přes noc
se zbylým cukrem do pěny, vmícháme jemně pomleté oříšky a tuhý sníh z bílků.
Mezitím podílně rozkrojíme lilek a nakrájenou dužinu Lodičky z lilku potřeme olejem a pečeme 20 minut v
prolisovaný chřest a celá hlavičky chřestu, podušené hříbky
Pak přidáme do ni na másle udušené,nakrájené hříbky nebo suché hříbky v mléce povařené a usekané a polévku
Smícháme vejce, šťávu, olej a vanilku a v další míse si spojíme sypké suroviny, které postupně přidáváme
Smícháme vejce, šťávu, olej a vanilku a v další míse si spojíme sypké suroviny, které postupně přidáváme
Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme na sádle, zaprášíme moukou, smažíme dozlatova, zředíme vodou a
Šípky zbavíme stopek a lístků a opláchneme je. Počkáme, až poslední šípek klesne ke dnu. hotový nápoj
Smícháme vejce, šťávu, olej a vanilku a v další míse si spojíme sypké suroviny, které postupně přidáváme
Necháme mírně vychladnout, přidáme oříšek a dolijeme karamel, tak aby byl oříšek ponořený.
Kroupy uvaříme v osolené vodě do změknutí a poté propláchneme vodou. Na oleji v hrnci osmahneme nadrobno
Příprava sněhu: V míse vyšleháme bílky se solí do tuha
Lilky nakrájíme na kolečka asi centimetr tlustá. Vše přikryjeme lilkem.
V troubě opražíme lískové oříšky. Hummus podáváme v misce posypaný opraženými oříšky
Den předem maso protkneme špekem a připravíme základ na omáčku. na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou
Lilek umyjeme, přepůlíme, nařízneme, osolíme a necháme oleji si osmahneme cibulku, přidáme cizrnu, dřeň lilku
Dužinu lilku vydlabeme a necháme stranou. Smícháme s dužinou z lilku.
Houby očistíme, opláchneme a nakrájíme asi na centimetr široké plátky. Nachystáme si ingredience na trojobal