Maso omyjeme a nakrojíme blánu na obvodu, asi na třech Vše restujeme, zastříkneme pivem a necháme chvíli odvařit
Do pekárny vložíme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké suroviny. Kvasnice nakonec do důlku
Maso nakrájíme na větší kousky, osolíme a vetřeme Přidáme maso a necháme ho zatáhnout.
Zasypeme zázvorem a česnekem, zalijeme pivem a necháme Během pečení maso obracíme, podle potřeby podléváme
K masu přidáme rajský protlak, prolisovaný česnek a nakonec podlijeme černým pivem a dusíme do změknutí
Maso prošpikujeme několika klínky špeku, osolíme a Přisypeme špek s cibulí, orestujeme a vše zalijeme pivem
položíme na ni bůček kůží dolu a vše podlijeme černým pivem Maso posypeme kmínem, pekáč přiklopíme a dáme pomalu
, poklademe nakrájenou kapií, vše zalijeme černým pivem Pečeme, dokud se pivo téměř neodpaří.
Maso očistíme od blan. Přidáme bobkový list, rozmarýn a zalijeme pivem a vodou
máslem vymazaného pekáče přilijeme polovinu černého piva trochu piva a vody, maso také vždy zalijeme.
osolené a kmínem hustě posypané čtvrtky, podlijeme pivem Během pečení maso přeléváme výpekem.
Dejte je do pekáče masitou stranou dolů, přilijte pivo Párujte s pivem...
polovině rozpáleného oleje po částech zprudka opečte maso Párujte s pivem...
Troubu zapneme na 200°C. Těsto položíme na plech i s pečícím papírem. Do misky dáme jogurt, majonézu
vyválíme plát a nakrájíme na cca 1,5 až 2 cm široké pruhy Pruhy potom stočime do spirály a tvoříme tyčky.