Dáme do zapékací mísy a podlijeme červeným vínem a pivem - většinou padne tak půl lahve piva i vína, pekla
Zakápneme olivovým olejem a podlijeme pivem. Maso vložíme zpátky do zapékací nádoby a necháme odpočinout
Na sádle orestujeme do hněda cibuli, přidáme maso, , osolíme, opepříme, opět zarestujeme a podlijeme pivem
posypeme kmínem, paprikou, vložíme do sklenice, zalijeme pivem talířek a podáváme s pečivem namazaným máslem a s pivem
opečeme ze všech stran a podlijeme dvěma dl světlého piva Dusíme, až maso změkne.
nakrájenou cibulí a česnekem, přidáme na kostky nakrájené maso Zasypeme mletou paprikou, promícháme, podlijeme pivem
Do pekárny nasypeme suroviny dle uvedeného pořadí, pečeme na program NORMAL. Klobásu nakrájíme na kostičky
Zalijeme pivem, zakryjeme alobalem nebo poklicí a dáme Jakmile je maso měkké, odkryjeme alobal a maso dopékáme
Všechno dáme do mísy k mletému masu (měla jsem mix hovězí a vepřové + drůbeží), přidáme vejce, pivo, koření
Smícháme trochu oleje s česnekem, špetkou soli a nasekanými bylinkami. Potřeme tím ciabattu z obou stran
Z vejce, mouky a vody nebo piva si vymícháme těstíčko Z vejce, soli, mouky, vody nebo piva a jemně nastrouhaného
Podlijeme 200 ml piva a trochou vlažné vody. hodinu, dopékáme bez pokličky za občasného polévání pivem
Před vyndáním z trouby, pokud se již pivo vyvařilo, ještě lehce pivem podlej.
(můžeme přidat do výpeku podle chuti ještě trochu piva Maso pěkně zezlátně a má hezkou kůrčičku.
Těsto rozválíme rovnou na plechu. Pomažeme jej rozšlehaným vejcem, hned poprášíme paprikou, solí, pepřem