Sváteční vývar z jeleních žeber
Jelení žebra dáme do většího hrnce a zalijeme studenou Maso z jeleních žeber obereme a nakrájíme do polévky
Jelení kýta na víně a smetaně
Slaninu nakrájíme na úzké proužky a kýtu hustě prošpikujeme. Rozpustíme si polovinu másla, maso ním
Mletý jelení steak se zeleninou
Steaky z jeleního masa malinko osolíme, opepříme, posypeme z obou stran kořením čili-šípek a obalíme
Jelení wellington s rybízovou omáčkou
Na nádivku opečte jemně v pánvi na troše oleje sardelky, slaninu a houby, aby se propekly, ale nezabarvily
Jelení roštěnky alla saltimbocca
Roštěnky mírně naklepeme, po stranách nařízneme. Osolíme, opepříme, na každý kus masa položíme 2 listy
Jelení medailonky ve slanině s hranolky
Pečte 15–20 minut dozlatova jednou či dvakrát během pečení
Pečená jelení kýta nebo plecko
Maso vykostíme, prošpikujeme slaninou, potřeme rozpuštěným máslem a na 2 dny uložíme do lednice. Do
Jelení sekaná se šťouchaným bramborem
Kýtu namelte najemno v mlýnku na maso a promíchejte ji s balzamikovým octem, tymiánem, rozmarýnem, vejcem
Dušené jelení maso s brambory
Jelení maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Podáváme s dušenou rýží nebo pečivem.
Jelení karbanátek s bramborovou kaší
Postup přípravy Příprava mletého masa (asi 30 minut): Jelení Jelení ořez dáme do kotlíku, přidáme mléko a vymícháme
Pelmeni
Mléko s mícháme s vejcem a vlijeme do prosáte mouky. Vypracujeme jemné těsto.Do misky si dáme mleté maso
Holandský řízek - sekaný vepřový řízek se sýrem
Recept na tyto holandské řízky je z pořadu Kluci v
Gratinovaný brambor, pečená kapusta a steak z jelena
Jelení maso z kýty omyjeme, osušíme ubrouskem, nakrájíme
Salát s marinovaným lososem
promíchejte, rozdělte na talíře a hned podávejte s marinovaným
Pasta na marinování a na grilování
surovin utřeme pastu, kterou důkladně potíráme maso a marinujeme
Kalamáry marinované a odlehčený salát Coleslaw (Dělená strava podle LK - Zvířata)
přidám podle chuti mletý pepř, sůl, hrst krájené zelené Do toho dám marinovat 500 g kalamárů - tuby na 20 minut
Suchárky z bílků s lískovými oříšky
Bílky s cukrem ušleháme do hustého sněhu, do kterého Přidáme oříšky.
Perník - hrnkový s oříšky
Všechny suroviny smícháme, nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech (nebo pečící papír). Pečeme v
