Lilek s rajčaty
Lilek, rajčata a mozzarelu si nakrájíme na kolečka a na střídačku poskládáme na malý pekáč 30x30 cm.
Smažený lilek
Lilky oloupeme, podélně nakrájíme na plátky (cca 1,5 Lilky pustí vodu a odstraní se případná hořkost.
Plněný lilek
Lilek překrojíme napůl a vydlabeme dužinu. dáme na 10 minut zapéct do rozpálené trouby.
Lilek v bešamelu
Lilek nakrájíme na centimetrové plátky, zasolíme a povaříme v hustý bešamel, který opatrně dochutíme solí a pepřem
Nakládaný lilek
Do kastrólika dáme olej, cesnak, bobkový list, rascu Ak sme pôvodne dali oleja málo a baklažány nie sú úplne
Marocky lilek
Baklazan umyjeme, osusime a prerezeme pozdlz na polovicu. Urobime priecne zarezy do kriza. Davame pozor
Lilek se sýrem
Baklažán narežeme na kolieska hrubé asi 1 cm. Polovicu koliesok osolíme, okoreníme a uložíme na ne asi
Plněné lilky
Nejradši mám basmati a vařím ji v osolené vodě okořeněné Nakonec dochutíme vzniklou směs čerstvě namletým pepřem
Naložený lilek
Do vroucí vody dejte lilek a vařte cca 4 minuty. Pak lilek naskládejte do sterilizované nádoby a proložte
Polévka z lišek
Na másle orestujeme na jemno nakrájenou mladou cibulku Přidáme lišky (větší nakrájené a menší vcelku) a společně
Kuře s lilkem
Kuře omyjeme a osušíme, lilek nakrájíme na silnější potřebuje ohřívat postupně na požadovanou teplotu pečení
Lilek v jogurtu
Dáme na pečiaci papier, štetcom potrieme olejom, okoreníme Dáme do misy, ešte za tepla posypeme pretlačeným cesnakom
Lilek po indicku
Omytý lilek nakrájíme na kostičky velikosti sousta Poté přidáme protlak a nakrájený lilek, osolíme, podlijeme
Lilek v marinádě
Lilek nakrájíme na kousky velikosti soust (viz foto Máme-li černé olivy, můžeme je přidat nakrájené na
Lilek s čočkou
Lilek nakrájíme na kostičky, posolíme a necháme minimálně Během pečení několikrát promícháme.
Dušený lilek
Na oleji orestujeme na mesiačiky narezanú cibuľu, na kocky narezaný baklažán a na plátky nakrájané šampiňóny
Lilky na smetaně
Lilky nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme nejméně Pokrm zahustíme jíškou, dochutíme solí, pepřem, utřeným
Chroustíci z lilku
Lilek nakrájíme na úzké dlouhé nudle. Nudle posypeme kořením - pepřem, sušeným česnekem a
Lilek na smetane
Baklazan nakrajame na kolieska a nasolime. Nechame vypotit, aby sme odstranili horkost. Po 30 minutkach
Lilky s jogurtem
Lilky nejprve nakrajime na kolecka, posolime a nechame Pote lilky osusime a lehounce potreme steteckem oliv
Ježečkový lilek
Do každé mezery lilku dáme 1 kolečko rajčete , plátek Poté pokapeme celý lilek olivovým olejem, dáme do pekáčku
Obalený lilek
Lilek oloupeme, nakrájíme na slabší plátky a osolíme Pak lilek obalíme klasickým způsobem v trojobale.