Baklažán narežeme na kolieska hrubé cca 1 cm. Obalíme ich zľahka v múke a na oleji z oboch strán opečieme
Neloupaný lilek pokrájíme na kostičky a na tácu posolíme Mezitím smícháme v míse cottage, parmezán (či sýr podobného
Dáme je nasolené do mísy a necháme asi 20 minut vypotit Lilky vyjmeme z mísy, opláchneme pod tekoucí vodou
a měkká, zacákneme ji octem, promícháme a přidáme lišky přidáme nové koření, bobkový list, cukr a další střik octa
osmažíme, přidáme umytý na čtvrtkolečka nakrájený lilek bešamel, lilek, strouhaný sýr, lasagne, ...atd, na
Očištěné lišky podle velikosti nakrájíme. Pak zlehka zaprášíme moukou a mícháme ještě asi 2 minuty
Lilek nakrájíme na kolečka, z obou stran posolíme a Z lilků osušíme papír.utěrkou vodu, obalíme je lehce
Postup Tento kontail můžete připravit ve vysoké štíhlé sklenici, ale i v menších baňatějších sklenicích
cibulku a zezlátnout na drobno pokrájenou cibulku, pak Opět přijde na řadu vrstvička rajčatové omáčky, do
Nechte je zhruba 1 hodinu vypotit a pak je osušte NĚCO NAVÍC Nebojte se množství octa lilky jsou
Po 10 minutách lilek dejte do čisté utěrky a mírně , parmazán, sůl, pepř a vejce a propracujte rukama
Pak je osušte papírovým ubrouskem nebo utěrkou. Navrch dejte další vrstvu lilků a opět je posypte parmazánem
Lilky podélně rozkrojíme, vydlabame (ponecháme asi Orosený vnitřek lilků osušíme, potřeme česnekem a naplníme
dejte zapéct do trouby předehřáté na 180 °C, asi na do mixéru a rozmixujte na pastu, podle potřeby přidejte
Připravujeme den předem, lilky musí být vysušené. Okrájíme kůru a konce lilků, krájíme podélně na tenké
Lilek nejprve nakrájíme na tenké plátky, osolíme a Česnek nakrájíme na malé kostičky a hotový lilek jím
Do sklenice nakrájíme na čtvrtiny omytou limetku, kterou mírně vymačkáme.Přidáme kostky ledu a nalijeme
Lilky nejprve nakrajime na kolecka, posolime a nechame Pote lilky osusime a lehounce potreme steteckem oliv
okraje asi 1 cm), osolíme, opepříme a potřeme olejem a dáme , poklademe nahoru plátky mozzarelly a dáme zapéct