zbytku másla a koření umícháme marinádu, kterou budeme maso potírat během pečení.
a posypeme kmínem, solí a pepřem. Poté přidáme nakrájené maso (měla jsem pečené uzené
zeleninou, přidáme rozetřený česnek, sůl, pepř, zázvor asi 20 minut lehce dozlatova, nemusíme je v průběhu pečení
Makrely omyjeme, osolíme, potřeme marinádou z česneku, oleje, šťávy z citronu a bylinek. Vložíme na
Maso krátce orestujeme a položíme na brambory s pórkem rostlinného mléka a lžící grilovacího koření a nalijeme na maso
Maso osolíme, posypeme kmínem a vložíme do máslem Pečeme 2 hodiny, v polovině pečení maso otočíme.
Do mixéru vložte ovesné vločky, lněná semínka a rozmixujte Všechny tyto ingredience vložte do mixéru a rozmixujte
Pečeme je při 200°C asi 20 minut, v polovině pečení Na talíři pečené kuličky lehce pokapeme olivovým olejem
Stehna v průběhu pečení otáčíme přibližně jednou za Během pečení brambory na plechu promícháváme.
Mezitím si na olej dáme nadrobno nakrájenou cibulku , orestujeme, pak přidáme nakrájené žampiony, olivy
Pesto: všechny ingredience vložíme do ručního mixéru nebo kamenného hmoždíře a rozmixujeme do hladké hmoty
Stehno obrátíme kůží dolů a ostrým nožem nařízneme maso Dochutíme solí a pepřem.
Podlijeme půl litrem vody, přikryjeme a dáme péct do Pak znova přelíváme maso, kdyby se nám zdálo že se
Dáme vařit do osolené vody a vaříme do poloměkka. Do teplého tuku vmícháme papriku, pepř a špetku soli
smícháme s uzenou paprikou, solí, drceným kmínem a pepřem
Mezitím si dáme péct brambory = celé brambory vaříme na zapékací mísu péct do trouby, až budou mít zlatou
V tlakovém hrnci povaříme (tlakujeme) uzenou krkovici na cca (15-20 minut). Krkovičku po této době vyjmeme
Maso naklepeme. Ochutime soli, peprem, cesnekem a horcici.
velikosti podšálků, potřeme rozkvedlaným vejcem a dáme Omáčka: Do rozehřátého výpeku dáme na plátky nakrájené
, kterou rozšleháme z uvedených surovin pěkně dohladka Poté maso opatrně vytáhneme, dáme na prkýnko kůží nahoru
Maso musí být úplně měkké. Během pečení maso poléváme výpekem.
Pečeme cca 50-60 minut, v průběhu pečení zkontrolujeme
Skrojky z dýně silné max. 0,5 cm potřeme olejem, položíme Rozmělníme na pastu a poté zalijeme asi 2-3 lžícemi
Maso promícháme s paprikou, podlijeme trochou piva Guláš ochutíme solí, pepřem a rozemnutou majoránkou