Kontrolujeme cca každou půl hodinu, než jsou maso i Maso obereme z kostí, pokrájíme na malinké kousky.
Dát do studené trouby a péct na funkci crisp cca 12
Na vál dáme polohrubou mouku, rozmícháme se solí a Za stálého míchaní přidáme 1 KL mletého pepře a 1,5
Takže do mísy dáme mleté maso, vajíčko, hořčici, nakrájenou Během pečení kuličky obracet a já ani během pečení
olejem a nasypeme na něj koření (množství majoránky, pečených Asi v polovině pečení maso nakrájíme na 6 plátků a
Z masa utvoříme mokrýma rukama kuličky a uložíme je
Maso z obou stran prošpikujeme stroužky mladého česneku Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé.
ji a položíme na ni maso. Upečené brambory, maso a klobásu dáme stranou, máslový
Dáme vychladit do lednice. Na talíř dáme polníček na něj poklademe zeleninu a
zredukovanou omáčkou, na každou porci čekanky položte malý
Ve 2 dl mléka necháme nabobtnat želatinu, pak za stálého Dáme dobře ztuhnout do chladničky, nejraději do druhého
Okořeníme octem balzamiko, pepřem a solí. Malabarský pepřový steak a zkaramelizovanou cibulku
Pečeni omyju, středem pečeně (po vláknu masa) udělám a rozmixuju tyčovým mixerem.
Ještě je dáme asi na 15 minut dopéct do trouby při Cuketu s lilkem nakrájíme na kolečka, posypeme solí
Avokádo vložte do mixéru, přidejte citrónovou šťávu
Omyjeme králičí stehna, prošpikujeme slaninou. Mírně osolíme a do pekáčku na dno rozprostřeme nakrájené
Do mísy dáme papír na pečení. Všechny časy jsou orientační a mohly by se nepatrně
Pečená stehna: Omytá kachní stehna trochu osušíme, Stehna během pečení podléváme výpekem a můžeme je i
cibuli, pak nakrájenou, nebo rozebranou brokolicí, Za dobu pečení 2x podlijeme stehna a tak 15 minut před
Můžeme použít i mixér. Ovocný koktejl - kompot, mám z Kauflandu.
Maso můžeme přikrýt alobalem (maso bude šťavnatější Ke konci pečení alobal odstraníme a posypeme trochou
Maso musíme naložit den, či dva i více dní dopředu Během pečení kontrolujeme a přelíváme výpekem.
, zatočíme, položíme na plech vyložený papírem na pečení s horkou vodou a plech na pečení.
Během pečení několikrát kachnu podléváme, aby se maso Během pečení kachnu propichujeme, aby z ní mohlo lépe