Čočková polévka s bramborem a jemnou zeleninou
Čočku namočíme do vody, ideálně přes noc. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme
Lehká večeře - filé a batátové pyré
Batáty oloupeme, omyjeme a pokrájíme na kostky. Dáme vařit do trochu osolené vody do změknutí. Poté přidáme
Lehký kuskus se zeleninou sypaný sýrem
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Na pánvi osmahneme
Lehký jablečný salát s bílým jogurtem
Jablka omyjeme, zbavíme stopek, bubáků, jádřinců a nakrájíme na menší kousky, dáme do misky. Přidáme
Letní rajčatová polévka s opečeným rohlíkem
Rajčata omyjeme, očistíme a dáme do hrnce. Cibule oloupeme, rozkrojíme a přidáme do hrnce. Poté zalijeme
Rychlá nedělní buchta pro nečekané návštěvy
Na plech vyložený pečícím papírem položíme jeden plát listového těsta. V míse smícháme tvarohy s cukrem
Jemné medailonky s citronovo - kerblíkovou omáčkou
Do pánve vložíme oloupaný, překrojený chřest, zalijeme vývarem a dusíme asi 10 minut. Krůtí maso osolíme
Jemná rajčatová polévka s celozrnným kuskusem
V hrnci na olivovém oleji osmahneme cibulku do zlatova, přidáme rajčata a za stálého míchání restujeme
Lehký salát s uzeným lososem a chřestem
nakrájeného lososa a můžeme podávát i s oblíbeným lehkým
Perníkové řezy s tvarohem a lesním ovocem
V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny. Ve druhé míse vyšleháme všechny tekuté suroviny a pomalu
Kachní prsíčka s letním bramborovým salátem
Kachní prsa restujeme kůží dolů asi 7 minut, poté otočíme a opékáme další 2 minuty. Přesuneme do pekáče
Linecký koláč s tvarohem a lesním ovocem
Ze všechn ingredincí si připravíme těsto, které necháme odležet v lednici. Poté vyválíme a dáme do formy
Jemný jogurtový dresink s modrým sýrem
Všechny suroviny promícháme, nebo je můžeme rozmixovat úplně dohladka. Takto hotový dresink přendáme
Kváskové celozrnné lívance s lesním ovocem
Večer předem si rozkvasíme kvas - smícháme lžíci žitného kvásku, který si necháme odpočívat v lednici
Letní zeleninová polévka s hráškem a jogurtem
V hlubší pánvi zpěníme nakrájenou cibulku a cukety, přiklopíme pokličkou a několik minut dusíme. Přidáme
Vepřové srdce na slanině a černém pivu
Srdíčka nakrájíme na širší plátky a pod tekoucí vodou odstraníme krvavé usazeniny. Do hrnce dáme špek
Zelná polévka s králičím masem a chilli
Omyté maso naporcujeme a vložíme do hrnce, přidáme koření, sůl a pepř. Poté přidáme cibuli, zalijeme
Letní ovocný salát podle Pohlreicha
Všechno ovoce oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na kostky. Poté dáme do misky, zakápneme šťávou
Jemný dýňový krém z dýně Hokaido
Dýni si nakrájíme na menší kousky, na oleji osmahneme cibulku a česnek a přidáme dýni, necháme asi 10
Nedělní hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Kosti s kořenovou zeleninou vaříme v osolené vodě cca dvě hodiny a během vaření odebíráme pěnu. Přecedíme
Vepřová panenka s omáčkou z lesních hub
Příprava masa: Panenku nasolíme, opepříme a osmahneme na pánvi s rozpáleným olejem. Poté dáme do pekáčku
Vepřové koleno pečené na černém pivě
V misce smícháme prolisovaný česnek, hořčici, sůl, nové koření,pepř, kmín, mletou papriku a nadrobno