Příprava masa: Maso naložíme den předem do česneku, cibuli a přidáme zelí.
Kysané zelí podusíme na sádle a ochutíme cukrem, solí nadrobno cibuli a masem na kostky a vmícháme do kysaného zelí
Příprava bramborových knedlíků: Brambory dáme vařit Oloupeme je, připravíme si ostatní suroviny a dáme
pánvi opečeme slaninu na kostečky a přidáme halušky, zelí
Červené zelí nastrouháme na struhadle nahrubo a necháme Poté uděláme karamel, přidáme zelí, zalijeme vínem
Zelí nakrájíme nadrobno a dáme vařit do slané vody si připravíme světlou jíšku, rozředíme a přidáme k zelí
opečeme ho na oleji velké zapékací míse dozlatova, zelí Zakryjeme zbylým zelím a kořením.
Jíme i očima, proto je dobré toto máslové ovoce kombinovat
Celý kmín krátce opečeme na sucho na pánvi. Smícháme mouku, prášek do pečiva a 250 g bílého jogurtu,
Říkalo se jim pomi d´oro- zlatá jablíčka. Dá se proto předpokládat, že první rostliny dovezené
Do první vrstvy dáme bobkový list. Navrch dáme plátky másla.
Mrkev a pórek nakrájíme na tenké nudličky, filety z lososa na proužky. Rýžový papír namočíme do studené
Nejdříve si připravíme krůtí maso. Krůtí prsa nakrájíme na malé kousky. Opepříme a osolíme a opečeme
Dáme do pekáče, posypeme kmínem a pečeme 2-3 hodiny Příprava zelí: Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou
Upečenou kachnu podáváme s knedlíky a zelím. Chřestové zelí: Nejprve očistíme chřest.
Příprav azelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , přidáme mouku a uděláme jíšky, do které přidáme zelí
Sójové kostky dáme do mísy, zalijeme je horkou vodou K první přidáme zelí a přilijeme vodu.
Z majonézy,cukru, citronové šťávy, soli, a pepře smícháme v misce zálivku. Všechnu zeleninu nastrouháme
Do velké mísy nakrouháme červené zelí. Vše smícháme a dáme do hrnce určeného na kvašení nebo
Na vymaštěný pekáč dáme vrstvu uvařených, oloupaných nakrájenou klobásou, sůl, koření a syrové kyselé zelí
V misce si vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva, nasekanou čokoládu
Vmícháme rajský protlak, zalijeme vývarem, přidáme zelí