Bio vepřová panenka na houbách s celerovým pyré
Dochuťte solí, pepřem a lžičkou vymačkané citronové plátky, přelijte omáčkou a podávejte s celerovým pyré
Placky z kořenové zeleniny s pyré z červené řepy
Všechny ingredience na pyré z červené řepy rozmixujte Pyré odložte.
Pečená dýně s vlašskými ořechy a plísňovým sýrem
Dýni očistíme, oloupeme a zbavíme semínek. Poté ji nakrájíme na větší kostky a dáme do mísy.
Dýně není jenom jedna. Co s nimi podniknout v kuchyni?
Moje rodina takto každoročně jezdí na dýňovou farmu jídel – nebo ji můžete s trochou tymiánu, pepře a soli
Fusilli s krůtím masem, dýní a kešu oříšky
Omytou a očistěnou dýni a krůtí prsa nakrájíme na stejně Přidáme nakrájenou dýni a opět zlehka osolíme a opepříme
Telecí řízek v sýrové strouhance se salátem z quinoy
Telecí řízek Telecí řízky naklepeme, opepříme, osolíme Po otočení řízku s pánvičkou lehce pohybujeme, aby
Perníkové koření podle M. Janků-Sandtnerové
Vše v hmoždíři utlučeme (rozmixujeme), prosijeme a v dobře uzavřené kořence uschováme. Dávka je na 500
Drůbeží játra s penízovkou sametonohou a kořením Adobado
Ty osmahneme, promícháváme, posypeme česnekem, kořením
Grilované masové špízy s bylinkovým kořením se zeleninou
Kuřecí maso značky Vodňanské kuře a vepřovou krkovici Dobře promícháme, aby se koření propojilo.
Pečený králík na provensálském koření s kedlubnovým zelím.
Naporcovaného králíka osolíme a okořeníme. Na dno pekáče dáme na půlkolečka nakrájenou cibuli, na kostičky
Fazolové lusky na grilovacím koření s opečenou klobáskou
, jen asi 1/4 litru, okořeníme pepřem, grilovacím kořením
Ostřejší vepřové nudličky s kořením Garam Masala
Do misky si rozmícháme olej s kořením, přidáme maso nakrájené na kulaté plátky (rajčata můžeme nejprve zbavit kůže
Tofu pomazánka se zeleným mojo kořením a pažitkou
Přidáme olej, sůl a mojo koření, přilijeme 100 ml vody a solí.
Paštikové koření podle M. Janků-Sandtnerové
Pro sebe jsem si doplnil ještě o: 10g jamajského pepře ...a pokud lze sardelky považovat za koření, pak přidávám
Sladké kynuté bochánky nebo veky s perníkovým kořením
Po vykynutí přidáme k mouce smíchané se solí, kořením
Omáčka k těstovinám z mletého masa, zeleniny a koření
Na oleji zpěníme pokrájenou červenou cibuli, přidáme restovat mleté vepřové maso, pokrájenou jarní cibulku
Krůtí stehna s provensálským kořením a pažitkovými brambory
Poté výkon snížíme a dusíme ještě asi 15 minut.
Nakládaný Hermelín v česneku, sušených rajčatech a koření
chilli papričku na půlku a rajčata necháme jak jsou, koření rajčat a dolijeme normálním stolním olejem - já měl po ruce
Zapečené přílohové brambory s Texas kořením a bylinkama
necháme trochu vychladnout, abychom je udrželi v ruce Osolíme, posypeme kmínem, bazalkou, libečkem, Texas kořením
Vepřové nudličky s vůní nového koření a zakysanou smetanou
hrubší nudličky a promícháme se lžičkou oleje a novým kořením (Lze zahustit i moukou rozmíchanou v zakysané smetaně
Špikovaná vepřová kýta na celeru a divokém koření
Poté podle potřeby podlijeme a dopečeme s občasným Výpek předěláme do hrnce, vytáhneme koření a ponorným
Kostky s brokolicí do naší kuchyně / s kořením nebo s bylinkami /
Poté ji rozmixujeme na hustou kaši, kterou vkládáme
Štíhlé nudle se zeleninou, smetanou a houbovým kořením
Poté na pánev přidáme sušená rajčata a pórek a po dvou
Pstruh plněný, s vůní bylinek, mandlí a koření
Na bocích uděláme zářezy pro lepší propečení ryb. zamícháme a pak touto směsí naplníme břišní dutiny ryb