Vepřové řízky na šalvěji se žampiony, brokolicí a rajčaty
Řízky si naklepeme, osolíme, posypeme šalvějí, potřeme také trochu osmažíme, pak zalijeme vodou s masoxem, řízky
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Restujeme do barvy, přidáme koření a vrátíme maso. Než se maso upeče, uvaříme brambory s celerem, solí
Rybí karbanátky se sýrem s pečenými hranolky se zeleninou.
Poté je rozmixujeme ponorným mixérem na kaši. nastrouháme na jemném struhadle, přidáme rozmixovanou rybu
Vepřové filety s pyré z hlívy ústřičné s kapií
Podáváme s nazdobenou rýží. (Já omáčku mixuji a je pak jako pyré.)
Bramborovo-cuketové pyré s bylinkovým smažákem se šunkou
Nakonec do pyré lehce vmícháme orestovanou cuketu s
Fenyklovo-celerové pyré se zastřeným vejcem a slaninou
Na fenyklové pyré uvaříme omyté, oloupané a nakrájené uděláme mícháním lžící vír a doprostřed vlijeme vejce v octě
Smažený plněný krůtí řízek s nivou a paprikášem
Krůtí prs rozpůlíme a vytvoříme podélně uprostřed v každé půlce kapsu. Naplníme nivou a salámem. Osolíme
Pomazánka z červené čočky a dýně hokkaido - pro nejmenší
Když jsou čočka i dýně měkké, přidáme petržel a necháme Dochutíme solí a mažeme na bagetku nebo krajíčky chleba
Stehenní řízky s klobásovým lemem, v bylinkovém těstíčku
Stehenní řízky přes folii slabě naklepeme, osolíme, Připravené stehenní řízky položíme na připravenou zeleninu
Pro nejmenší - Přesnídávka-jablečné,meruňkové a hruškové pyré
V malé misce smícháme na jemno rýži s mlékem a vmícháme do ovocného pyré.
Krém z dýně Hokkaido s čipsy z parmské šunky
Zalejeme mliekom, vložíme sitko so zázvorom a klinčekami
Ocásky na pivu s bramborovo-křenovým pyré a cibulkami
NAKLÁDÁNÍ: Tři litry studené vody promixujte se solí klidně na půlky budou se vařit opravdu dlouho tak se nebojte
Mořský vlk se šalotkouvou salsou a hráškovým pyré
Poté sceďte, ovšem zbylou tekutinu si ponechejte pro Poté rybu (opečenou stranou nahoru) přesuňte na plech
Rybí filé s nivovou omáčkou a máslovým hráškem
Postup Pokud máte filé mražené, nechte je povolit. Troubu rozehřejeme na 180°C. Do zapékací mísy nastrouháme
Lepkavá ryba, křupavé nudle a kedlubnový salát
Rybí kousky opečte v pánvi na zhruba 2 lžících oleje pánev příliš rozpálená nejdříve ji odstavte a až poté
Telecí kotlety s bylinkovým máslem a hráškovým pyré
Kotlety omyjte, osušte a špičkou nože nasekněte okraje misce promíchejte změklé máslo s bylinkami, špetkou soli
Kachna s červeným zelím, jablkovým pyré a polentou
Poté snižte teplotu na 150 °C a dalších 30–45 minut I POLENTU A SERVÍRUJTE Výpek z kachny slijte přes síto
Bramborový salát s dvojí okurkou a ryba ve vločkách
Rybí filety opláchněte, osušte, navlhčete mlékem V pánvi rozehřejte olej a máslo a opékejte rybu
Stehenní řízky zapečené v brambůrkách, zalité šlehačkou
Stehenní řízky opláchneme, osušíme, zbavíme přebytečného Řízky osolíme, opepříme, přendáme na brambůrky a dáme
Štika s hráškovým pyré a citronovo-smetanovou omáčkou
Rybu osolíme z obou stran a kůží dolů položíme na
Vídeňský telecí řízek a vídeňský bramborový salát
, pokud se to nepodaří, nevadí, uděláme dva menší řízky Smažíme na přepuštěném másle a řízky máslem přeléváme
Výborná ryba Tilapie na másle (dietní varianta)
si na pánvičce nechat rozpustit margarín či máslo,poté ,kořením na ryby(můžete použít i jiná koření dle libosti
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Poté vše dobře rozmixujeme a dle chuti dochutíme solí omáčkou z uzených rajčat podáváme nejlépe s bramborovým pyré