Maki-sushi s tuňákem (Japonská rolka s tuňákem)
Postup Uvaříme japonskou rýži, přemístíme do větší mísy
Závitky se sýrem a bylinkami z jižní zeleninou z pánve
Závitky se sýrem a bylinkami z jižní zeleninou z pánve
Závitky se sýrem a bylinkami a jižní zelenina z pánve
Upevněte párátky nebo svažte potravinovou nití a pak Podávejte je např. s jižní zeleninou z pánve.
Tafelspitz čili vařené hovězí s houskovým křenem
Zeleninu z vývaru můžete také nakrájet na menší kousky Můžete ji dosušit a použít jako strouhanku jinde.
Vepřové medailonky s mrkví na kmíně a květákovým pyré
zkaramelizovat bez míchání v pánvičce, opatrně vlijte víno Vsypte do něj kmín, přidejte 20 g másla a plátky mrkve
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Pečená kachní stehna s brambory na cibulce a kmínu
Kuřecí stehna vrátíme do trouby, pečeme při teplotě Pečená kachní stehna s brambory na cibulce a kmínu
Peče od třinácti – a třeba i pro šest set lidí
či více upravuju na míru. jiné se nyní rozhodla , a tak pravidelně vyvařuje
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
vody, až zcela zavadnou, a pak je zchlaďte ve větší míse během dopékací fáze příliš zhoustla, nebojte se k ní
Domácí čerstvý krémový sýr čili labneh
(Jestliže nemáte vhodné sítko, můžete jogurt zavázat jemně vyjměte sýr z plátýnka a spotřebujte do dvou dní
15 triků, jak si usnadnit velikonoční i jiné pečení
Banány mohou dozrát lusknutím prstu! Když želatina nechce ztuhnout, přisypte do ní trochu
Vepřové řízky zapečené na hřibech a cibuli
osmažíme do hněda cibule nakrájené na proužky, k ní zalijeme a převaříme až se šťáva zahustí, kdo nechce, nemusí
Řízky z mletého masa, sýru a mrkve
maso důkladně promíchané a kompaktní, uložíme ho na nejméně Navlhčenýma rukama vytvarujeme ploché řízky.
Řízky z králičích vykostěných hřbetů v Hrašce
Králičí řízky naklepeme, mírně osolíme-(Hraška je Pak řízečky obalujeme v suché Hrašce a následně v těstíčku
Holandský řízek se dvěma druhy sýrů
Promícháme a dáme nejméně na hodinu odležet. Z masové směsi tvarujeme ploché řízečky, které obalujeme
Řecké pečené fazole (a český špekáček)
Fazole večer před vařením zalijeme studenou vodou. Druhý den je slijeme a přilijeme čistou vodu. Mrkev
Býčí žlázy á la řízek
Žlázy opláchneme, nakrájíme na plátky cca 2 cm silné a osušíme je. Každý plátek okořeníme zázvorem a
Řízky plněné šunkovo-sýrovou smaženicí
Řízky můžeme připravit i z větších plátků naklepané Samozřejmě můžeme smaženicí naplnit i řízky drůbeží
Obrácené řízky na mangoldu s uzeným bůčkem
Zapékací mísu lehce vymázneme sádlem, vložíme mangold řízek dáme tenounký lupínek másla (spíš pro zjemnění
Řecká musaka podle tradičního receptu
nakrájejte na 1 cm široká kolečka, posypte solí a 30 min Na mírném ohni nechte na pánvi rozpustit máslo.
