Pečený vepřový bůček s fenyklem a olivami
Po 1 hodině odstraníme alobal a pečeme při stejné teplotě Upečený bůček nakrájíme na plátky.
Pečený vepřový bůček se zelím a špeclemi
Vepřový bůček Kůži na omytém a osušeném bůčku podélně Bůček pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 1,5
Vepřový bůček na cibuli s kedlubnovým zelím
Bůček osolíme, posypeme kmínem a přidáme do pekáče Pak pekáč vyndáme, bůček otočíme kůží nahoru, ostrým
Pomalu pečený bůček na jablkách a hruškách
Bůček osolte, opepřete a posypte kmínem. Bůček podávejte nakrájený na plátky s jablky, hruškami
Steak z mladého býčka
Postup Cca 3 cm silné plátky masa z mladého býčka pořádně rozpalte gril (cca 270 °).
Burčák
Nejlepší je brát si při kontrole teploty soudku do Při doteku je sud teplejší než vaše ruka.
Jemne korenene orientalni sezamky
plech a dnem sklenice malicko primackneme (sezamky se pri Peceme 15 minut pri 150 stupnich (ja pouzivam horky
Kořeněná treska s bombajskými bramborami
Tresku opečte na grilu či pánvi s trochou arašídového
Kořeněné špízy s halloumi a melounem
Gril rozpalte na střední teplotu. Foto: Alex Luck Fotografie a recept převzaty z Olive
Kořeněná čokoládovo-kefírová buchta
Troubu předehřejte na 180°C, dortovou formu o průměru 23 cm s vyjímatelným dnem vymažte máslem
Vánočně okořeněný čokoládový koláč
Troubu předehřejte na 180 °C a vymažte máslem dortovou formu o průměru 23 cm. Čokoládu rozpusťte s máslem
Medailonky z grepu, avokáda a kaviáru
Grepy oloupeme a nakrájíme na kostičky, dužinu z avokáda Vezmeme si kulaté tvořítko, dospodu dáme grep, poté
Masové kostky na thajském grillu
maso nakrájené na kostky, přidáme lžíci thajského grillu Koření thajský grill - složení: sůl (max.50%), sladká
Bezinková šťáva při nachlazení
varu, odstavíme a přilijeme vymačkanou šťávu ze dvou grepů
Houbové karbanátky z hřibů a lišek
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a orestujeme ji krátce na rozpáleném oleji. Pak k ní přidáme očištěné
Houbové rizoto Gran Padano
Na lžíci oleje orestujeme nakrájené houby dozlatova, přidáme tymián, sůl a odstavíme. Na zbytku oleje
Kapustové placičky Gran Padano
Kapustičky spolu s hráškem rozmixujeme, přidáme nasekaný česnek, kůru, kopr a nastrouhaný sýr. Dle chuti