Bůček vykostíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Pak přidáme i prolisovaný česnek, kostky bůčku a ty
Bok si rozřízneme, naklepeme, okořeníme a poklademe uzeným masem. Srolujeme, dáme do pekáče, do kterého
Nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na sádle. Přidáme nakrájené maso a ještě chvíli restujeme. Poté
Bůček omyjeme, osušíme a zbavíme kůže, zázvor si oloupeme Do bůčku vetřeme zázvor a česnek, osolíme, opepříme
Bůček důkladně nasolíme a opepříme a nařízneme několikrát Podlijeme vodou a pečeme pod alobalem při 200°C doměkka
Naporcovaný bůček vložíme do vymazané zapékací misky
Bůček nasolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem připravené maso dáme péct pod pokličkou na 2 hodiny při
Nejprve bůček orestujeme na sucho ze všech stran, poté Bůček přeložíme na plech a pečeme 20 minut při 200°
Bůček rozřízneme na plát a směsí maso naplníme, osolíme Podlijeme vodou a pečeme při 190°C asi 80 minut.
Bůček rozřízneme na 2-3 díly a každý díl obalíme v Vložíme do suchého pekáče a pečeme při 170°C asi 2
Ještě teplý bůček vykostíme. alespoň na tři-čtyři dny vychladit.
V míse smícháme mouku, sůl, cukr a přidáme máslo. Rukama vypracujeme těsto v hrubší konzistenci a poté
Na pánvi rozehřejeme olej a opražíme na něm koření. Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a česnek. Brambory
Brokolici nakrájíme a rozdělíme na růžičky. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Nejprve do ní dáme
Květák nakrájíme a rozdělíme na růžičky. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Nejprve do ní dáme nakrájený
Příprava masa: Kmín a koriandr rozdrtíme v hmoždíři nahrubo, smícháme s citronovou šťávou, česnekem a