Pražma královská na grilu se zeleninou
Osolíme, opepříme a pečeme na rozpáleném grilu. Připravenou zeleninu přidáme na gril k rybě.
Párky se slaninou a sýrem na gril
Na prkýnko si vedle sebe narovnáme tři plátky slaniny Grilujeme na rozpáleném grilu.
Pizza al funghi z grilu
smícháme mouku a droždí se solí, ve směsi uděláme důlek Poté těsto rozválíme a vytvarujeme podle grilovacího tácku
Tofu na grilu marinované v arašídech
Na marinádu smícháme chili, olej,limetkovou šťávu, rozdrcený česnek, nastrouhaný zázvor, 2 nakrájené
Osso buco z mladého býčka s kořenovou zeleninou
Porce masa osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V kastrole rozehřejeme 2-3 lžíce másla a maso
Játrové špízy (kořeněná játra) - smažená nebo na gril
Játra očistíme. Vepřová játra pokrájíme na slabé plátky, drůbeží necháme vcelku. Játra posypeme kořením
Pomazánka z kořenové zeleniny
Mrkev, petržel a křen omyjeme a nastrouháme. Nemáme-li k dispozici čerstvý křen, můžeme použít křenovou
Králík na kořenové zelenině
V pánvi rozpálíme olej a mraženou zeleninu opečeme dozlatova. Přidáme dle chuti jalovec, bobkový list
Polévka z kořenové zeleniny
Zeleninu, česnek a cibuli nakrájíme na malé kousky. Poté orestujeme česnek a cibuli na másle, poté přidáme
Krém z kořenové zeleniny
Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, opepříme
Tři vejce do skla
Do vody si přidáme ocet, zavaříme, vejce propíchneme na konci jehlou a na lžíci je vložíme do vařící
Hovězí pivní pupek na grilu
Grilujeme z obou stran na rozpáleném grilu dozlatova Po ogrilování necháme pupek cca 4-5 minut odpočinout
Pórkový bůček z pečícího sáčku
uzavřeme, propíchneme jehlou (já dělám jen dva až tři Během pečení pórek změkne, ochutí se kořeněnou šťávou
Paprikový bůček tety Božky
česneku, kuličkami pepře a bobkovými listy, dáme bůček Hotový necháme ve vývaru trochu schladnout, pokud máme bůček
Bůček pečený v sáčku a pomalu
Z oleje, hořčice, tří utřených stroužků česneku a koření Do sáčku dáme nakrájenou cibuli a česnek.
Bůček na pórku z pečícího sáčku
uzavřeme, propíchneme jehlou (já dělám jen dva až tři Během pečení nám pórek změkne, ochutí se kořeněnou
Pečený zlatý bůček na česneku s kůrčičkou
Přikryjeme alobalem a pečeme dvě hodiny přikryté při 190°C, poté odkryjeme a pečeme při 200°C dozlatova
Pečený vepřový bůček na cibuli a česneku
Vepřový bůček omyjeme, osušíme a kůži nařízněte na Bůček vložíme do pekáče kůží dolů a pečeme při 180°
Pečený bůček grilovaný s BBQ marinádou
potřeme připravenou marinádou a grilujeme na rozpáleném grilu