Bochánky s malinovou pěnou
Pečeme při 180°C dozlatova. Ztužovač si připravíme podle návodu a přidáme do krému
Pravá čokoládová pěna
Pak do hladké směsi přidáme čokoládu, rum a ušlehanou bílků vyšleháme tuhý sníh, který postupně vmícháme do pěny
Sýrovo- lososová pěna
V misce utřeme máslo a tvaroh, přidáme sůl, nasekanou Vše promícháme a přidáme šlehačku a směs prošleháme
Rajská - sýrová pěna
V misce ušleháme máslo s tvarohem do pěny. Přidáme sůl, kečup a šlehačku, lehce prošleháme metličkou
Nadýchaná vaječná pěna
Vejce si uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout. Oloupeme je a nakrájíme na malé kousky, smícháme
Pěna z plísňového sýra
Máslo vyšleháme do pěny, přidáme prolisovaný sýr a Sýr je hodně slaný. Podáváme s čertstvým pečivem.
Pěna z lučiny a šunky
Všechny suroviny rozmixujeme mixérem najemno. Pomazánku natíráme na veku nebo zdobíme na sušenky. Ihned
Pěna z makrely pro dítě
Filet vložíme do misky i s protlakem. Přidáme ostatní suroviny a rozmixujeme tyčovým mixérem. Podáváme
Rohlíčky s malinovou pěnou
Vaříme do té doby něž se cukr nezačne táhnout. Těstem naplníme cukrářský sáček a pomocí něj děláme
Čokoládová pěna s malinami
cukr a šleháme, abychom získali hustou a lesklou směs Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu; měla by být krásně
Lesní pěna s brownies
Smrkové výhonky rozmixujeme s cukrem na kaši. V rendlíku zavaříme 200 ml vody k varu a rozpustíme v ní
Čokoládová pěna s kávou
Žloutky vyšleháme s kávou a polovinou cukru do pěny Nadýchanou pěnu rozdělíme do skleniček, nebo hrnečků
Valentýnské menu pro začátečníky
Svatý Valentýn se slaví v anglosaských zemích každoročně ;den svatého Valentýna" až díky knězi Valentýnovi
Citronová pana cotta
Vodu smícháme s želatinou, necháme nabobtnat, v hrnci zahřejeme a odstavíme z plotny. Mléko, smetanu
Pana Cotta s jahodami
Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat. Cukr, smetanu a mléko přivedeme k varu. Odstavíme
Pohár čokoládová pěna
bílků vyšleháme sníh a opatrně vmícháme do čokoládové směsi Hotovou pěnu nalijeme do sklenic a necháme ztuhnout
Kotleta pana kaplera
Vykostěnou pečeni nakrájíme na kotlety, lépe méně tučné
Grilovaný cejn se zelninou
Rybu omyjeme, osolíme a potřeme olejem. trochu opepříme a posypeme bylinkami. Poté dáme na rozpálený