Hrachová polévka s uzeným kolenem
Přidáme propláchnutý hrách, uzené koleno, bobkový list
Smetanová polévka s uzenou rybou
Do hrnce dáme rybu s bobkový listem, zalijeme ji mlékem a přivedeme k varu. Pod pokličkou vaříme 10 minut.Poté
Špenátová polévka s uzeným lososem
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhané brambory a nasekaný špenát. Poté přidáme vodu
Hrachová polévka s uzeným masem
Umytý přebraný hrách dáme do hrnce, přidáme maso nakrájené na kostky, očištěnou, nakrájenou zeleninu,
Jednoduchá uzená polévka s kroupami
Uvařené maso vyděláme a do polévky dáme vařit umyté
Uzená polévka s kroupami a masem
Kroupy den předem namočíme do vody, aby změkly. Žebra vložíme do kastrolu a zalijeme vodou. Přivedeme
Podzimní uzená polévka s kroupami
Maso dáme do hrnce a přidáme celý pepř, nové koření, bobkový list a vaříme asi hodinu doměkka. Poté zcedíme
Gulášová polévka s uzeným masem
Na sádle opečeme nasekanou cibuli. Přidáme na kostky nakrájené maso a opečeme. Zalijeme vodou, osolíme
Uzená polévka s krutony a zeleninou
Uzenou vepřovou pečeni nakrájíme na větší kostky a Hrášek se začne rozpadat, čímž polévku zahustí.
Uzená polévka s praženou krupicí
Maso omyjeme a dáme vařit do hrnce s vodou, uvaříme doměkka. Poté vývar scedíme, osolíme a přidáme nakrájenou
Kapustová polévka1
Kapustu nakrájíme na slabší proužky a vaříme asi půl hodiny ve vodě. Mezi tím si umícháme světlejší
Zelný nákyp s uzeným masem
Na pánvi s olejem orestujeme nakrájenou cibuli a maso. Opékáme společně asi 3 minuty. Poté rozkvedláme
Kapustová pánev s bramborami a uzeným
Brambory a uzené na větší kostky a kapustu na nudličky Dusíme cca 5 minut a přidáme uzené maso.
Kapustové placičky s křenem a uzeným
Slijte a spolu s pokrájeným uzeným masem kapustu umelte Nechte mírně prochladnout a pak kaši vmíchejte do kapustové
Kapustové karbanátky s uzeným masem
Kapustové karbanátky s uzeným masem smažíme ve vyšší Kapustové karbanátky s uzeným masem podáváme s bramborovou
Kapustový salát s rýží
Kapustu omyjeme, rozkrojíme na čtvrtiny, košťál vyřízneme a zbytek v mírně osolené vodě krátce povaříme
Kapustový salát s rajčaty
Kapustu omyjeme, rozkrájíme na čtvrtiny, vykrojíme z ní košťál a pak ji v mírně osolené vodě krátce povaříme
Kapustový nákyp II.
Kapustu uvaříme v osolené vodě do poloměkka a necháme ji dobře okapat. Pak ji ještě trochu vymačkáme
Bramborovo-kapustový koláč
Nejprve si připravíme bešamel. Máslo rozpustíme v menším hrnci, zaprášíme ho moukou a mírně opražíme.
Kapustový nákyp se salámem
Kapust umyjeme, nakrájíme na proužky, cibuli najemno, brambory na kostky. Do hrnce si dáme vývar, brambory