Kachní prsa s bylinkami a zeleninovým sosem
Posypeme hrubou solí, smíchanou s jemně nasekaným tymiánem Opečená kachní prsa vložíme do alobalu a necháme po
Filírovaná kachní prsa se švestkovou omáčkou
Tuk nedáváme, kachna pustí dostatek sádla. Nakonec přidáme nasekanou zeleň.
Kachní prsa se zázvorovo - pomerančovou omáčkou
Kůži na prsou nařežeme do mřížky, osolíme, položíme na mřížku do pekáče kůží nahoru a vložíme do rozpálené
Kachní prsa se sladko-pikantní přílohou
Po velmi krátkém osmažení na chviličku pánev zaklopíme a vše společně podusíme, je-li třeba, podlijeme vodou
Kachní játra v sýrovo-česnekovém těstíčku
Zalijeme studeným mlékem a uložíme do lednice nejlépe
Pomerančová kachní prsa s asijskými nudlemi
nejlépe přes noc nebo alespoň na 2 hodiny marinovat kachní
Kachní prsa se slaninou, na červeném víně
Kachní prsa omyjeme a očistíme. Víno dochutíme solí a pepřem, podle své libosti.
Kachní srdíčka s omáčkou a bramborový placek
KACHNÍ OMÁČKA není pro netrpělivé vaří se Není to nutné.
Kuřecí stehna, pečená v kachním sosu
osolíme, pokmínujeme a vložíme do pekáčku se zbylým kachním
Pečená kachní stehna s kedlubnami na smetaně
Kachní stehna omyjeme, osušíme, osolíme a pokmínujeme
Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou
orestovaná, přidáme játra, ty taky orestujeme a pak zalijeme do té misky si dáme Solamyl a vodu, rozmícháme a zalijeme
Kachní prsíčka na pomerančích (4 porce)
Omáčku přecedíme do jiného hrnce a okořeníme solí, Přidáme rybízové želé a vaříme 1-2 minuty, až omáčka
Kachní stehna s vinno-rybízovou omáčkou
česnek a cibuli na ně položte osolená a opepřená kachní Kachnu podávejte se zelím s vinno-rybízovou omáčkou
Rizoto s masem z kachních krků+polévka
Omyté Kachní krky dáme vařit do papiňáku s vodou 3x Rizoto můžeme podávat se saláty z rajčat, okurky, zel
Nadívaná kuřecí, kachní nebo krůtí prsa
nasekáme najemno, přidáme 5 lžic smetany a dochutíme solí a pepřem.Prsa rozkrojíme(né zcela), z obou stran lehce
Kachní prsa se smetanovým medvědím česnekem
Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži pokrájíme na mřížku můžeme i pepř barevný.Pánev rozpálíme a vložíme do ní kachní
Kachní prsa na směsi mladých salátů
Postup Kachní prsa nasolte a opepřete po obou stranách Na mřížku posaďte litinovou pánev a na ni kachní prsa
Kachní foie gras s karamelizovanými jablky
nasypte třtinový cukr, nechte ho zkaramelizovat a zalijte