Očištěnou kachnu opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme Na povrchu i uvnitř kachnu osolíme a potřeme medem
Kachnu potřeme utřeným česnekem se solí, posypeme sádle osmahneme cibulku, na tento základ vložíme kachnu
kmínem, sušeným tymiánem a kořením na pečené kuře. rýží, bramborovou kaší a zeleninovým salátem, dobrá
Z kachny odřízněte všechny přebytečné kousky tuku a Vařte čtvrt hodiny nebo dokud není šťáva pěkně hustá
Polovinu česneku rozděláme na stroužky a přidáme ke kachně Kachna by měla být celá ponořená v oleji.
Kachnu nasolte a nakmínujte nejlépe večer před tím Dozlatova upečenou kachnu servírujte se zelím.
Kachnu důkladně ze všech stran osolte – solí potřete Pak kachnu lehce podlijte mlékem, opět přiklopte a
Kachnu zevnitř i zvenku důkladně omyjte, nechte okapat Vařte 10 minut, otočte a vařte dalších 10 minut.
Kachnu omyjte a osušte, odřízněte přebytky tuku u biskupa a u krku a kachnu důkladně osolte zvenku i
3 recepty na pečenou kachnu Pečená kachna je jednou Kachní maso můžete použít také jako základ asijských
Mandlovou mouku, psyllium a mléko povaříme do mírného zhoustnutí. Přidáme sladidlo. Můžeme dle chuti
nakrájíme na nudličky, osolíme lžičkou soli, promícháme s kari
Přidejte kari listy, asi 2 lžičky směsi koření, osolte Kuře nakrájejte na kousky velikosti sousta.
Přidejte bobkové listy, kari prášek, kurkumu,chilli
Přidáme česnek, mrkev a kari koření. Poté zalejeme vývarem, přihodíme brambory a vaříme
Poté víko pekáče odklopíme a kuře dopečeme dozlatova
Priklopíme pokličkou, přivedeme k varu a vaříme 20 Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme, dokud se
Přimícháme kari pastu a osmahneme. koření, zalijeme vývarem, aby bylo vše ponořené a vaříme
Zakryté vaříme mírným varem 15-20 minut, nebo dokud kuře nezměkne.