Pečený králík na kysaném zelí a černém pivu
Podlijeme černým pivem a zaklopíme poklopem (případně
Zelný salát s mrkví a lehkou citronovou zálivkou
Nejdříve nastrouháme obě zelí a mrkev. Cibulku nakrájíme nadrobno a přidáme k zelí a mrkvi. Důkladně
Smažené sýrové kousky bez lepku s černým sezamem
Poté hmotu lehce osolíme a opepříme, přidáme trochu černého
Hamburgery s trhaným vepřovým masem a zelným salátem
Troubu předehřejeme na 200 °C. Do masa vmasírujeme mořskou sůl a pepř. Pekáč vytřeme olivovým olejem
Špagety z jedné pánve hotové za pár minut
Na pánev vložíme plátky cibule, rozpůlená cherry rajčátk, rozpůlené žampiony, lístky bazalky, špagety
Hráškový krém s parmskou šunkou a černým sezamem
nalijeme do misek a ozdobíme plátky parmské šunky a černým
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
varianta: Půlku kolena uvaříme se zeleninou, solí a kořením , abychom měli pěkný vývar, ovar a polévku.
Gnocchi s mletým masem a zeleninou z jedné pánve
Po opečení přihodíme koření, tymián a zeleninu.
Ledový mix s melounu, černé ředkve a jahod
Všechny suroviny rozmixujeme a pak nalijeme rum a přidáme sodovku a led.
Hovězí líčka na černém pivu, šalvěji a hříbkách
zprudka orestujeme z každé strany cca 5 min, aby se pěkně Já nechala jen zredukovat.
Zapečené zelné listy s mletým masem a bulgurem
mletého masa, vařeného bulguru, soli, vejce a mletého koření Spaříme si hlávku zelí a postupně odlupujeme zelné
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití
dál koření,skořici,badyán,koriandr,bobkové listy,celé
Bramborové noky s česnekem a bylinkami z jedné pánve
Brambory oškrábeme a na jemném struhadle nastrouháme z brambor vymačkáme přebytečnou vodu a dáme je do jiné
Černá rýže s pečenou zeleninou a kozím sýrem
Zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Zakápneme olivovým olejem, osolíme česnekovou solí, promícháme
Fazole černé oko v zázvorové rajčatové omáčce
Den předem si namočíme fazole. Druhý den je propláchneme a v čisté vodě s bobkovým listem vaříme doměkka
Hovězí plec na černém pivu, dušená v papiňáku
Maso ponecháme vcelku, opláchneme , osušíme a vetřeme do něj sůl a česnek a obalíme v hladké mouce.
Kynutá bábovka s makovo - řepnou nádivkou a švestkami
přidáme vejce, vlahou heru, srouhanou citronovou kůru potřeme makovou nádivkou, poklademe švestkami, ale jen
Hovězí nudličky na černém pivu a domácím kečupu
Hovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme je a posypeme čerstvě umletým pepřem. V tlakovém hrnci rozehřejeme
Vařená slepice s červeno-řepnou rýží - pro nejmenší
V kastrůlku rozehřejeme ghí a jemně orestujeme pórek Můžeme servírovat zvlášť slepici a zvlášť řepnou rýži
Medový moučník jménem Zázrak: Je tomu opravdu tak!
Jako kterékoli jiné medové těsto má i toto své klady
Kachní prsa plněná mrkví na černém pivu
Kačacie prsia som umyla, osušila kuchynským papierom. Do prs som urobila otvor na plnku. Zvnútra som
Křehký zelný salát s vejci a sardelovými očky
šlehačky a soli vyšleháme zálivku, kterou salát polijeme těsně
Mleté maso s rýží a rajčaty z jedné pánve
Mrkev a cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky. Na sádle orestujeme cibuli do zlatova a přidáme