Pečeně po italsku na víně
Přidáme bobkové listy a zalijeme červeným vínem. přiklopené při 180°C asi 2 hodiny.
Angreštové dezertní víno
Necháme při teplotě kolem 20-25°C asi 3 dny kvasit. 2/3 objemu sklenice.Prvních 5 dnů necháme kvasit při
Jahodové dezertní víno
Vodu svaříme s medem na sirup, ze kterého při vaření Nejdříve necháme proběhnout bouřlivé kvašení při teplotě
Višňové stolní víno
Višňové víno je jedno z nejlahodnějších ovocných vín Nejdříve necháme proběhnout bouřlivé kvašení při teplotě
Srnčí kousky na víně
V hrnci rozehřejeme olej, vložíme na něj nakrájené Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. přidáme
Pečené kuře na víně
Poté podlijeme vínem, do vína ke kuřeti přidáme snítky čerstvého oregana a pečeme hodinu při 200°C.
Snoubení chřestu s vínem
Pří výběru vína k chřestovým pokrmům posuzujeme vždy Se zálivkou: Je třeba nalézt víno, které nebude s vínem
Svařené víno na zahřátí
Víno nalijeme do hrnce a přidáme koření. Dle chuti osladíme a vaříme do bodu varu, poté vypneme
Horké víno s jablíčkem
Do hrnce nalijeme víno, přidáme koření, důkladně omytou Víno podle chuti přisladíme a zalijeme jablíčka.
Kořeněné víno s hrozny
vanilkového lusku, hřebíček se skořicí a přelijeme víno něj citrusy, přidáme cukr, 30 cl destilátu a zbytek vína
Uzená kýta na víně
Uzené maso nakrájíme na kousky a osmahneme na oleji Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, podlijme vínem,
Bábovka s červeným vínem
a vysypané formy a pečeme asi hodinu dozlatova. Nakonec přelijeme cukrem s vínem.
Čočka na víně s klobáskou
Na oleji orestujeme zeleninu, přidáme čočku, víno a Klobásky si opečeme na trošce oleje dozlatova a podáváme
Špikovaná panenka na víně
Panenku dáme do pekáče, osolíme, opepříme, přidáme víno
Hovězí kližka na víně
V hrnci rozehřejeme olej, vložíme na něj nakrájené Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. přidáme
Hruška v červeném víně
přidáme koření, šťávu a kůru z pomeranče a zalijeme vínem Na pánev dáme 3 naběračky vína, přidáme máslo a zredukujeme
Hovězí klížka na víně
V hrnci rozehřejeme olej, vložíme na něj nakrájené Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem.
Malinové víno s medem
) a poté do místnosti 15 °C, kde necháme víno dokvasit Jakmile všechen kal sedne na dno víno stočíme do připravených
Jablečné dezertní víno
Podrcená jablka přikryjeme a necháme při teplotě 20 Demižon uzavřeme kvasnou zátkou a necháme při teplotě
Ostružinové víno s medem
Vodu svaříme s medem na sirup, ze kterého při vaření Nejdříve necháme proběhnout bouřlivé kvašení při teplotě
Labužnický salát s vínem
Přidáme cukr, sůl a víno a promícháme, případně ještě Nakonec zakápneme olivovým olejem.
Šafránové rizoto s vínem
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou šalotku, po chvíli Rýži zalijeme vínem a za stálého míchaní necháme vařit