Vepřová játra dušená na cibulce a žampionech
Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na kousku sádla vlažnou vodou a dusíme přikryté poklici asi 20 minut
Levná dušená medová játra na cibulce
a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou očištěnou cibuli Vepřová játra umyjeme a dáme na rozpálené sádlo.
Husí játra
Omytá celá husí játra vložíme na půl hodiny do studeného dusíme 20-30 minut podle velikosti jater.
Velikonoční pečená husa s nádivkou
Příprava husy: Chlazenou husu necháme 2 hodiny před Husu pořádně opláchneme zvenčí i zevnitř.
Svatomartinská husa na švestkách s rumem
Husu důkladně očistíme zvenku i zevnitř. Druhý den husu několikrát nařízneme a přeložíme do
Pečená husa na česneku s jablky
Očištěnou husu okmínujeme a potřeme utřeným česnekem Poté přesuneme husu do pekáčku a pečeme doměkka.
Pečená husa na kmíně se zelím
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a nasolíme vně i vevnitř Husu položíme do pekáče prsíčky dolů.
Vánoční husa pečená se zeleninou
Husu omyjeme, osušíme, párátky a provázkem svážeme
Svatomartinská husa na pomerančích a Sherry
Husu položte na záda do velkého pekáče, vyloženého Dovnitř vložte zázvor a cibulky spolu s oloupanými
Pečená nadívaná novoroční husa
Cibuli nakrájenou na drobno osmažíme na tuku, přidáme Játra a žaludek předem opečeme, pokrájíme nadrobno
Recept na nejlepší svatomartinskou husu
HUSA PEČENÁ S JABLKY Jak naporcovat husu? ostrým nožem rozdělíme maso na prsou na dvě části,
Svatomartinská husa se zelím a vdolky
Husu si večer před pečením důkladně očistíme, omyjeme Husu potřeme marinádou, dáme do pekáče a podlijeme
Pečená husa s dýňovým zelím
Husu položíme do pekáčku prsíčky dolů. V hrnci na kousku másla zpěníme nakrájenou cibulku
Pečená husa plněná jablky
Husu omyjeme, osušíme. Když prsa měknou, husu obrátíme.
Pečená Husa na svatého Martina
Husu si nejprve připravíme a osolíme. Pečeme podle velikosti husy 4 až 6 hodin.
Svatomartinská husa pečená na medu
Příprava husy: Husu očistíme, omyjeme a osušíme, zvenku lehce zcedíme v kastrolku na másle zpěníme nakrájenou cibuli
Pomalu pečená husa s jablky
Omytou husu osušíme, potřeme směsí soli s drceným kmínem oloupanou celou cibuli a přiklopíme poklicí.
Pravá pečená svatomartinská husa
Očištěnou husu nasolíme zvenku i zevnitř. Husu podlijeme vodou a upečeme při 180°C dozlatova
Pečená svatomartinská husa- nevysušená
Husu osolíme, opepříme a dáme do pekáče s víkem. Poté víko odstraníme a husu dopečeme cca při 190°C
Divoká husa, nebo kačena na slanině
rozpražíme slaninu nakrájenou na kostky, přidáme cibuli na drobno, na kterou položíme očištěnou, posolenou husu