Pomazánka z naložených hub
Vejce si uvaříme natvrdo, oloupeme a nasekáme. Smícháme s majonézou, přidáme pokrájené houby a nastrouhaný
Praženice z lesních hub
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme očištěné, Omyté
Quiche z lesních hub
Přichystáme si kulatou pečící formu o průměru cca 24 cm a vymažeme ji máslem. Listové těsto do formy
Chipsy ze šitake hub
Omyté houby nakrájíme na plátky. Poté je přesuneme na plech s pečicím papírem, osolíme a zakápneme olejem
Husí játra
Omytá celá husí játra vložíme na půl hodiny do studeného dusíme 20-30 minut podle velikosti jater.
Pečená svatomartinská husa- nevysušená
Husu osolíme, opepříme a dáme do pekáče s víkem. Poté víko odstraníme a husu dopečeme cca při 190°C
Pomalu pečená husa s jablky
Omytou husu osušíme, potřeme směsí soli s drceným kmínem oloupanou celou cibuli a přiklopíme poklicí.
Pečená Husa na svatého Martina
Husu si nejprve připravíme a osolíme. Pečeme podle velikosti husy 4 až 6 hodin.
Svatomartinská husa pečená na medu
Příprava husy: Husu očistíme, omyjeme a osušíme, zvenku lehce zcedíme v kastrolku na másle zpěníme nakrájenou cibuli
Trhaná husa s bosáky a zelím
nakrájíme na kostky a přidáme do pekáče, dále také cibuli
Divoká husa, nebo kačena na slanině
rozpražíme slaninu nakrájenou na kostky, přidáme cibuli na drobno, na kterou položíme očištěnou, posolenou husu
Svatomartinská husa se zelím a vdolky
Husu si večer před pečením důkladně očistíme, omyjeme Husu potřeme marinádou, dáme do pekáče a podlijeme
Recept na nejlepší svatomartinskou husu
HUSA PEČENÁ S JABLKY Jak naporcovat husu? ostrým nožem rozdělíme maso na prsou na dvě části,
Pečená nadívaná novoroční husa
Cibuli nakrájenou na drobno osmažíme na tuku, přidáme Játra a žaludek předem opečeme, pokrájíme nadrobno
Velikonoční pečená husa s nádivkou
Příprava husy: Chlazenou husu necháme 2 hodiny před Husu pořádně opláchneme zvenčí i zevnitř.
Svatomartinská husa na švestkách s rumem
Husu důkladně očistíme zvenku i zevnitř. Druhý den husu několikrát nařízneme a přeložíme do
Pečená husa na česneku s jablky
Očištěnou husu okmínujeme a potřeme utřeným česnekem Poté přesuneme husu do pekáčku a pečeme doměkka.
Pečená husa na kmíně se zelím
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a nasolíme vně i vevnitř Husu položíme do pekáče prsíčky dolů.
Vánoční husa pečená se zeleninou
Husu omyjeme, osušíme, párátky a provázkem svážeme
Pečená husa s dýňovým zelím
Husu položíme do pekáčku prsíčky dolů. V hrnci na kousku másla zpěníme nakrájenou cibulku
Pečená husa plněná jablky
Husu omyjeme, osušíme. Když prsa měknou, husu obrátíme.
