Koprová omáčka s hovězím masem a zastřeným vejcem
Jde to dobře spodkem naběračky nebo lžíce. si kopr zachová krásně zelenou barvu a výraznou svěží
Burger s grilovaným hovězím srdcem a křupavou slaninou
Na omáčku aïoli nejdříve připravte konfitovaný česnek. Do malého kastrůlku dejte 2 stroužky. Zalijte
Hovězí filet pečený na hořčici se smetanovými houbami
Předehřejte troubu na 200°C. Maso potřete hořčicí, osolte a opepřete. Rozpalte velkou nepřilnavou
Hovězí oháňka s pomerančem, sečuánským pepřem a badyánem
Pomalý hrnec nastavte na vyšší (high) nebo nízký (low) výkon podle zamýšleného času vaření
Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece
rozpáleném sádle osmažíme cibuli, přidáme česnek, hovězí
Hovězí líčka plněná ančovičkou s pórkovou omáčkou
Přidáme zbylé ančovičky a směs přendáme do pomalého Na směs položíme maso a zapneme PH na stupeň II. na
Maďarský hovězí tokáň na pepři podle Gundela
Paradajky nakrojíme do kríža, ponoríme ich na chvíľu do vriacej vody, ošúpeme a nakrájame na malé kocky
Pečená hovězí plec na sladko-kysané smetaně
Hovězí plec - špalek svážeme špagátem do tvaru válečku pekáče a do vytvořeného důlku v zelenině vložíme špalek
Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú
prst stále vo vnútri a postupne palcom tlačíme na steny
Hovězí roládky na česneku, plněné klobásou a špenátem
Na každý plátek masa dáme 1/3 špenátové směsi, na ní
Hovězí nudličky s česnekem, zázvorem a hoisin omáčkou
Maso nakrájíme na plátky a z nich nakrájíme přes vlákno nudličky. Nudličky obalíme ve škrobu, prudce
Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem
Maso nakrájíme přes vlákno na tenké plátky, pak na kousky velikosti soust a dáme do zavíratelné misky
Hovězí nudličky po sečuánsku podle čínského kuchaře
u dna dělají bublinky prudce orestujeme nudličky hovězího Opět 2-3 krát promícháme, restujeme cca 3-4 minuty,
Hovězí pečeně na černém pivu, jabkách a celeru
Do pekáčku vložíme maso, zalijeme připravenou směsí
Hovězí oháňka zadělávaná se zeleninou, jako z hotelu Šroubek
Výpek se zeleninou zahustíme jíškou, kterou jsme mezitím Směs dobře provaříme, dochutíme a vyjmeme tuhé koření
Gnocchi s kuličkami z hovězího mletého masa a mrkví
Hovězí mleté maso osolíme a vytvoříme si z něho drobné
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Maso nakrájíme ne větší kostky. Rozpustíme sádlo a maso necháme zatáhnout. Opečené kostky vytáhneme
Pomalu vařená hovězí kližka s česnekovou omáčkou
Maso si převážeme, aby nám drželo tvar a potřeme lehce olejem a bohatě po celém obvodu osolíme a opepříme
Rolovaná hovězí roštěná na červeném víně s rýží
Každý plátek zamotám do malé rolky, opět okořením a 20 minut odkryté, za občasného podlévání vínem a hovězím
Divoké hovězí s hrubozrnnou hořčicí na černém pivě
Mezitím nakrájíme cibuli a špek nadrobno a vhodíme
Hovězí balenky na tokajském víně (lze i telecí)
Nádivka: Na 2lžících másla opečeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme jablka nakrájená na kostky
Mleté hovězí maso zapečené v bramborové kaši
Do 4 žáruvzdorných misek rozdělíme masovou směs, popřípadě