Hotovou směs ještě podle chuti osolíme a opepříme. Maso podáváme s křenovým přelivem s přílohami a směsí
Potřeme směsí z hořčice a oleje a necháme v chladu necháme v nádobě s olejem zesklovatět a naložené hovězí
vložíme na potravinářskou folií a vytvoříme si z této směsi
ke směsi v misce. potřeby zahustíme po částech strouhankou tak, aby šly
V kastrole rozehřejeme máslo a maso na něm ze všech stran dohněda opečeme. Zalijeme vroucí vodou tak
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Mrkev a jablka oloupeme. Z jablek odstraníme jádřince
Očištěné maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a dáme do misky. Zalijeme 1 lžící sójové omáčky,
naklepeme klouby ruky, obalíme kolem anglickou slaninou a ovážeme
Maso z konzervy nakrájíme na kostky a cibuli na půl kolečka. Podusíme 5 minut na oleji. Přidáme papriky
Pak ji vyndejte a ihned zabalte do igelitového sáčku
Troubu předehřejte na 140–150°C. Maso osušte papírovou utěrkou a z obou stran naklepejte. Jsou-li
Jde to dobře spodkem naběračky nebo lžíce. si kopr zachová krásně zelenou barvu a výraznou svěží
Na omáčku aïoli nejdříve připravte konfitovaný česnek. Do malého kastrůlku dejte 2 stroužky. Zalijte
Předehřejte troubu na 200°C. Maso potřete hořčicí, osolte a opepřete. Rozpalte velkou nepřilnavou
Pomalý hrnec nastavte na vyšší (high) nebo nízký (low) výkon podle zamýšleného času vaření
rozpáleném sádle osmažíme cibuli, přidáme česnek, hovězí
Přidáme zbylé ančovičky a směs přendáme do pomalého Na směs položíme maso a zapneme PH na stupeň II. na
Paradajky nakrojíme do kríža, ponoríme ich na chvíľu do vriacej vody, ošúpeme a nakrájame na malé kocky
Hovězí plec - špalek svážeme špagátem do tvaru válečku pekáče a do vytvořeného důlku v zelenině vložíme špalek
prst stále vo vnútri a postupne palcom tlačíme na steny
Na každý plátek masa dáme 1/3 špenátové směsi, na ní
Maso nakrájíme na plátky a z nich nakrájíme přes vlákno nudličky. Nudličky obalíme ve škrobu, prudce
Maso nakrájíme přes vlákno na tenké plátky, pak na kousky velikosti soust a dáme do zavíratelné misky