Opláchnuté morkové kosti vložíme do hrnce, zalijeme 1,5l studenou vodou, přidáme koření, cibuli i s
Ultra Pro) a dáme do předem vyhřáté trouby zapnuté spodek Podáváme s hovězím na česneku, ale hodí se i k uzenému
Na směs v pekáčku rozložíme několik plátků másla, dobře
vodou tak, aby bylo potopené, a uvařte doměkka, aby šlo Vařené hovězí oberte a naporcujte.
Troubu předehřejte na 190°C, horkovzdušnou na 170°C. Tuk či blánu na povrchu masa nařízněte do
V misce promíchejte všechny přísady na hovězí Přidejte hovězí nudličky, promíchejte a nechte
Směs osolte a opepřete (solí a pepřem maso poprašte klobásy se používá minimálně 14 dní vyzrálé hovězí
Troubu předehřejte na 120 °C. Maso osušte papírovými utěrkami a potřete olivovým olejem. Osolte
Maso posypte solí a pepřem, zabalte do potravinářské fólie a uložte na hodinu do mrazničky (díky tomu
Maso osolte a opepřete. Česnek, zázvor a chilli papričku orestujte na oleji, přidejte cibuli, čerstvý
Maso naklepeme a okořeníme. Rýži si uvaříme, ale jen krátce, aby se pak v závitku nerozvařila. Já vařila
nasáknout, osolíme, opepříme, přimícháme žloutky a mleté hovězí Nakonec do směsi vmícháme osmaženou cibulku s hlívou
Hovězí maso nakrájíme na kousky trochu menši než na
odpaří, přilijeme smetanu, přivedeme k varu a přidáme směs
Připravíme bešamel: rozpustit máslo + mouka upražit dozlatova + přidat mléko, okořenit a povařit. Maso
Množství neuvádím záměrně, protože každý, kdo vaří silný hovězí
Kapary nasekáme nadrobno, cibulku na jemná kolečka. Smícháme všechny suroviny, dochutíme a necháme v
Srdce očistíme od krevních sraženin a dáme do hrnce, nejlépe papiňáku. Přidáme koření a sůl. Zalijeme
Třetinou této směsi polijeme směs v pekáči. Zalejeme druhou třetinou smetanové směsi.