Hovězí líčka upravíme, odstraníme blanky a nakrájíme
kastrolu vhodného do trouby dáme sádlo, na to omyté hovězí Za dalších 20 minut opět vytáhneme, přilijeme 100 ml
Až začne lehce zlátnout, přidáme mleté hovězí a co nesmí téct.
Brambory uvaříme ve slupce, necháme chvíli zchladnout, oloupeme a pokrájíme na plátky. Maso nakrájíme
Maso si potřeme hořčicí, poklademe směsí, posypene kostičky nakrájenou šunkou a zavineme do rolád - trocha směsi
Orestujeme cibulku a česnek na plátky na rozpuštěné slanině, přidáme nudličky masa, osolíme opepříme
Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce. V nádobě s pokličkou, kterou lze vložit do trouby, rozpálíme
Česnek, zázvor, cibulku, koriandr, papričku, kůru a všechno koření rozmixujte nebo utřete se dvěma lžícemi
Ve velkém rendlíku či kastrolu vhodném do trouby rozehřejte olej, vsypte cibuli a opečte ji dosklovita
Maso nakrájíme na velké kostky osolíme a promícháme v míse s paprikou. Cibuli nakrájíme najemno vložíme
Do hrnce dejte suroviny od masa po bobkový list, zalijte 3 litry vody a mírně osolte. Přiveďte k
Opláchnuté morkové kosti vložíme do hrnce, zalijeme 1,5l studenou vodou, přidáme koření, cibuli i s
Ultra Pro) a dáme do předem vyhřáté trouby zapnuté spodek Podáváme s hovězím na česneku, ale hodí se i k uzenému
Na směs v pekáčku rozložíme několik plátků másla, dobře
vodou tak, aby bylo potopené, a uvařte doměkka, aby šlo Vařené hovězí oberte a naporcujte.
Troubu předehřejte na 190°C, horkovzdušnou na 170°C. Tuk či blánu na povrchu masa nařízněte do
V misce promíchejte všechny přísady na hovězí Přidejte hovězí nudličky, promíchejte a nechte
Směs osolte a opepřete (solí a pepřem maso poprašte klobásy se používá minimálně 14 dní vyzrálé hovězí
Troubu předehřejte na 120 °C. Maso osušte papírovými utěrkami a potřete olivovým olejem. Osolte
Maso posypte solí a pepřem, zabalte do potravinářské fólie a uložte na hodinu do mrazničky (díky tomu
Maso osolte a opepřete. Česnek, zázvor a chilli papričku orestujte na oleji, přidejte cibuli, čerstvý
Maso naklepeme a okořeníme. Rýži si uvaříme, ale jen krátce, aby se pak v závitku nerozvařila. Já vařila