Skopové maso na kari
Maso očistíme, umyjeme, nakrájíme na malé kostky, které Přimícháme k masu, opečeme, posypeme kari kořením,
Orientální skopové maso
Maso očistíme, omyjeme, nakrájíme na řízky, okraje rozetřeného česneku, zázvoru, čili koření, drceného kmínu
Řecké skopové maso
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Potom pokapeme rajským protlakem, podlijeme vínem,
Skopové maso s lečem
Očištěné a umyté maso nakrájíme na kostky, drobně nakrájenou Přikryjeme a na mírném ohni dusíme do měkka.
Skopové maso s kapustou
Maso očistíme, umyjeme a nakrájíme na menší kostky. opepříme, posypeme kmínem, podlijeme a za občasného
Skopové maso se zelím
zpěníme na rozehřátém oleji, přidáme očišténé umyté maso částí, nakrájíme na tenké nudličky, přimícháme k masu
Skopové maso s mrkví
Očištěné a umyté maso nakrájíme na malé kostky. mrkev zpěníme na rozehřátém oleji, přidáme nakrájené maso
Vepřové maso s kedlubnami
Vepřové maso nakrájíme na malé kostky nebo na nudličky Pak maso osolíme, opepříme, podlijeme trochou vývaru
Vepřové maso na houbách
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které šťávu, na malé plátky nakrájené houby, nové koření, víno
Hovězí maso na celeru
Plátky hovězího masa naklepeme, opepříme, osolíme, obalíme v hladké mouce a na rozpáleném tuku z obou
Maso se zeleninou v aspiku
Potom na želatinu do misky (formičky) klademe kousky masa, zeleninu dle chuti a můžeme přidat i plátek
Pomazánka z uzeného masa
Vařené uzené maso pomeleme, vejce uvaříme natvrdo a majonézu smícháme s hořčicí, přidáme pomleté uzené maso
Hovězí maso na česneku
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. K dyž je maso měkké, zaprášíme šťávu moukou a dobře
Knedlíčky z mletého masa
Mleté maso promícháme s vejcem, jemně nakrájenou cibulí a usmažíme světlou jíšku.
Dušené jelení maso
Potom opečené kostky masa zalijeme bílým vínem, přidáme Zalijeme zbytkem vína a dusíme tak dlouho, až všechno
Skopové maso na majoránce
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného tuku a uvaříme Z mouky a tuku připravíme světlou jíšku, kterou zředíme
Drůbeží maso se zeleninou
Zvlášť uvaříme maso hodně doměkka. uvaření zeleniny vodu nesléváme, přidáme do ní olej a maso
Rakouské vepřové maso
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na male plátky. Během marinování maso obracíme.
Maso dvou barev
Vepřové i kuřecí maso nakrájíme na větší nudličky. Kuřecí maso zakápneme bílým vínem a trochou sojové