Ostružinové víno s medem
Příprava vína: Ostružiny opláchneme, necháme okapat Víno můžeme ihned konzumovat, ale je lepší ho nechat
Domácí houstičky s kmínem
kvásek – půlka vlažného mléka, droždí, cukr, tři lžíce mouky Do mísy dáme mouku, dva žloutky, vejce, zbytek mléka
Závin z těsta a drobenky
Z mléka, cukru a droždí si uděláme kvásek, do mísy odpočinout, rozdělíme na 6 dílů, vyválíme do tvaru na závin
Kohout na víně s žampiony
Stáhneme z ohně, vmícháme víno, přidáme škvarečky ze mírném ohni do měkka.
Koroptev na červeném víně
jsou koroptve měkké, vytáhneme je a šťávu zaprášíme moukou Šťávu přetřeme přes síto a přilijeme do ní víno.
Kohout na víně po ženevsku
Kohouta naporcujeme, porce osolíme, opepříme, posypeme moukou Za stálého míchání ředíme vínem a vývarem a necháme
Králík na bílém víně
Maso lehce obalíme v mouce a smažíme na oleji. začne zlátnout přidáme nakrájenou cibuli a přilijeme víno
Jelení řízky na víně
Měkké řízky vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou, přidáme cukr, ocet, vodu a víno, povaříme a přetřeme přes
Hovězí plátky na víně
Maso omyjeme a nakrájíme na řízky. Zalijeme vývarem, vínem a dusíme doměkka.
Divočák na červeném víně
Měkké maso vytáhneme, šťávu zahustíme moukou rozšlehanou Nakonec přidáme cukr, víno, citrónovou šťávu, nebo
Telecí řízek na víně
Když je maso měkké, šťávu zaprášíme moukou, přilijeme víno a společně povaříme.
Hovězí na víně se zeleninou
Měkké maso vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou, rozředíme vodou, přilijeme víno a přidáme cukr.
Hovězí pečené na víně
Měkké maso vytáhneme, šťávu zahustíme moukou osmaženou nasucho, přidáme cukr, citrónovou šťávu, víno a přecedíme
Máslový jablkový závin
ze všech surovin vypracujme těsto a dáme ho na 1 hodinu odpočinout do ledničky. Mezitím si oloupeme a
Králík na bílém víně
Maso lehce obalíme v mouce a smažíme na oleji. začne zlátnout přidáme nakrájenou cibuli a přilijeme víno
Závin s brokolicí a sýrem
Pláty těsta zavineme, konce založíme a závin potřeme
Kuře na víně s rajčaty
stroužky česneku, rajčátka, bylinky a vše zalijeme vínem Pečeme přikryté asi na 170 C, podle potřeby přidáme víno
Čertovský bůček na víně
Plátky masa ochutíme solí, pepřem, kmínem. Zalijeme vínem a pečeme asi hodinu na 170°C.
Kančí guláš na víně
mletou paprikou, přidáme bobkový list, nové koření, kmín Přidáme džem, víno, trochu vývaru, rozmícháme a provaříme
Pravý vídeňský závin
Do mouky uděláme důlek a do něj přidáme olej, vejce rozprostřeme utěrku, kterou je potřeba dobře posypat moukou
Labužnický salát s vínem
Vše smícháme ve velké mísy. Přidáme cukr, sůl a víno a promícháme, případně ještě