Dušené vepřové kostky na červeném víně
Restujeme, dokud maso nezíská zlatohnědou barvu. Podlijeme vínem a počkáme, až se odpaří alkohol.
Dušený králík na víně se švestkovou omáčkou
Maso nakrájíme na kousky, dáme do misky, osolíme, opepříme Opečené maso vrátíme zpět do misky.
Vepřové kostky na víně s glazovanou zeleninou
Víno, ve kterém se marinovalo maso, odložíme na později , ve kterém se marinovalo maso, vepřovým vývarem a
10 věcí, které jste o víně určitě nevěděli
Nejstarší láhev vína má 1604 let a je exponátem v německém První zmínka o vinařství v českých zemích se datuje
Kapr s červeným vínem a bramborovými placičkami
Kapr s česnekem a červeným vínem Omytého a očištěného Ještě horké zasypeme moukou, rozmačkáme, přikryjeme
Pečené hovězí maso na červeném víně
Do umytého a osušeného hovězího masa vyřízneme tenkým podlijeme vínem a trochou vody, přikryjeme alobalem
Dušený králík s červeným vínem a švestkami
menší kousky, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce , čerstvý tymián, povidla, promícháme a podlijeme vínem
Hovězí steak s omáčkou z červeného vína
Do rendlíku dáme víno a svaříme téměř na sirup. Maso očistíme, osušíme a z obou stran dobře osolíme
Slaný závin s rajčaty a mletým masem
orestujte nejdříve cibuli s česnekem, pak přimíchejte maso rozložte masovo-rajčatovou směs a pak zarolujte jako závin
Půlka husy s čočkou a červeným vínem
Půlky husy ohřejte ve vodě v sous vide sáčcích o teplotě Zalijte červeným vínem a vařte 10 až 12 minut.
Topinky s kozím sýrem a hroznovým vínem
V míse utřeme kozí sýr, tvaroh a máslo na hladkou pěnu bagetu potřeme pěnou z kozího sýra, ozdobíme hroznovým vínem
Poctivé hovězí ragú na červeném víně
Osolené maso naložte den předem do červeného vína Maso odkryjte a dopékejte 1 hodinu na 170 °C.
Kuřecí maso na žampionech a bílém víně
trochou oleje zprudka opečte osolené a opepřené kuřecí maso kolečka nakrájené mrkve, promíchejte a podlijte bílým vínem
Jahodové pusinky neboli Eton mess
1.Troubu předehřejte na 100 °C. 2.Žloutky oddělte od bílků a bílky vyšlehejte do pěny a postupně po
Sangria z bílého vína s ananasem a melounem
Ovoce dejte do džbánu, zalijte vínem a doplňte perlivou Poměr vody a vína si zvolte podle chuti.
Kachní rillettes na cibulce a portském víně
Podlijte portským vínem a za stálého míchání nechte Z upečeného masa odstraňte kůži, maso oberte a vidličkou
Dekorace: uvijte vílí sněhobílý věnec
Listnatec nebo jiný druh neopadavé listnaté rostliny zastříkejte matným bílým sprejem a nechte zaschnout
Tradiční jablečný závin s vanilkovým krémem
Do prosáté mouky se špetkou soli zapracujte vajíčka Stejným způsobem připravíte i druhý závin.
Jehněčí kýta na tymiánu a červeném víně
náš recept na jehněčí kýtu na tymiánu a červeném víně Přilijte víno a těsně přiklopte. Pečte 3 hodiny.
Kapr pečený na slanině s rozinkami a vínem
V misce promíchejte bílé víno s medem a vložte do Zapékací mísu vyložte slaninou, na kterou klaďte kolečka