Mořské plody na bílém víně
Restujeme cca 2-3 min na mírném ohni. Poté zalijeme vínem a necháme dodělat (víno se musí
Krůtí srdce na kmínu s kapií
Takto čerstvě rozdrcený kmín neskutečně voní a svědčí Podlijeme vodou tak, aby se maso dusilo.
Hovězí na víně a kořenové zelenině
Začněte tím, že načnete lahvinku s vínem a nalejete list, nové koření, sůl a podlijte červeným vínem,
Makový (ořechový) závin od Lidušky
cukru necháme vzejít kvásek, který pak přidáme do mísy k mouce a změklému máslu.
Pangas na kopru, tymianu a kmínu
Necháme 20-30 min odležet. množství olivového oleje, trochu podlijeme a cca 5 min
Mexicka polévka s římským kmínem
Přidáme 3 vrchovaté lžičky římského kmínu a ve chvíli Přidáme k nim ještě dvě a půl kostky masoxu. 4 lžíce mouky
Vepřové srdce na kmínu a slanině
Přidáme najemno nakrájené cibule, mletý kmín a orestujeme Dusíme (tlakujeme) do měkka asi 30 minut.
Vepřové kousky na koření a víně
Promícháme a do nálevu vložíme maso. Pak přidáme víno a smetanu.
Makový závin de luxe
Závin položíme na plech, vyložený pečícím papírem, Přikryjeme utěrkou a necháme ještě 30 min. kynout.
Rychlý makový závin s višněmi
Mák dáme do misky, spaříme horkým mlékem, promícháme Plát svineme, oba konce zahneme pod závin, přendáme
Kližka na bylinkách a červeném vínu
nadrobno nakrájenou cibuli, okořeníme, podlijeme vínem Maso vyjmeme a uchováme v teple.
Záviny z domácího listového těsta
větším slzičkovém struhadle nastrouháme do prosáté mouky Taktéž svineme do závinu.
Jablečný závin z nekynutého těsta
Všechny suroviny smícháme, vypracujeme těsto. Rozdělíme na půl. Polovinu těsta roztáhneme, já to válela
Kapr na citronovém másle a kmínu
Omytou rybu pokapeme citronem, osolíme a posypeme kmínem Přebytečnou mouku oklepeme.
Slaný závin s chutnou náplní
Troubu předehřejeme na 180°C. Chlazené těsto vyndáme z lednice až těsně před použitím. Plát těsta potřeme
Kalamáry a krevety na bílém víně
Očistíme kalámary (vytáhneme za chapadla s hlavičkou ven směs osolíme, opepříme, přidáme tymián a podlijeme vínem
Závin s jablečno-tvarůžkovou náplní
Pracovní plochu posypeme moukou, těsto rozdělíme na Záviny dáme na plech s pečícím papírem, vložíme do
Kuřecí přírodní plátek na kmínu
Vsypeme kmín, česnek a petrželku. Do vlažného másla vložíme maso a máslem obalíme.
Kuřecí na víně s kurkumou a zázvorem
Chvíli opékáme, potom zalijeme bílým vínem, přidáme Když je maso měkké, tak můžeme zahustit šťávu, která