Polévka z uzených žeber
Žebra, mrkev a petržel (nakrájené na kolečka) s bobkovým listem, novým kořením a nasekanou petrželovou
Eintopf s kapustou a uzeným
Z uzených žeber a masa si uděláme vývar: zalejeme Přidáme na proužky nakrájenou kapustu a uzené a vaříme
Dušená tykev se žampiony
plátky narezané šampiňóny, lyžičku citrónovej šťavy, papriku nakrájanú na rezance a chilli papričku.
Lečo s uzeným masem
Přisypeme pokrájené uzené maso a pokračujeme ve smažení Když máme papriku osmaženou na skus, vše zaprášíme
Vietnamské dušené ledvinky
Ledvinky pečlivě očistěte, vykrájejte močovody, tuk, případně odblaňte. Propláchněte několikrát ve studené
Dušená červená řepa
Uvařím si neoloupanou červenou řepu doměkka, nechám vystydnout. Studenou oloupu, nahrubo nastrouhám.
Mrkev dušená na slanině
dodušením přidáme mražený hrášek v množství dle vlastního uvážení S brambory a dušeným vepřovým či skopovým chutná skvěle
Dušené kapustičky s brokolicí
100 g másla nebo tuku na pečení, 100–200 g anglické slaniny na nudličky, 1 velká cibule na větší kostičky
Dušená řepa s okurkami
Cviklu ošúpeme a nakrájame na hranolčeky. Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme cviklu
Uzené šproty v županu
Šproty necháme odkvapkať. Každú rybičku obalíme v múke. Z bielkov ušľaháme sneh, osolíme ho, pridáme
Sytá uzená polévka
Mezi tím jsem si propláchla kroupy, přidala sušené Když je uzené maso měkké, přecedíme vývar do jiného
Zavařený uzený jazyk
Kůže nakrájíme asi na 5x5 cm, dáme na dno sklenic zhruba do výšky 5 cm, přidáme na asi 5 cm špalíčky
Houbovník s uzeným tofu
Houby podusíme a mezitím osmahneme na oleji do zlatava cibule, nakrájené na kostičky . Cibulky osolíme
Mleté uzené válečky
Maso smícháme se strouhaným sýrem, vejcem, smetanou a kořením. Nakonec zahustíme strouhankou. Směs pořádně
Pomazánka z uzeného kapra
Kousky kapra zbavíme kůže a důkladně vykostíme. Maso dáme do misky a za pomoci vidličky rozmačkáme najemno
Květák s uzeným masem
následně přidáme osmažit i na kostičky pokrájené uzené Uzené maso používáme to, které se nemusí předem vařit
Domácí uzená makrela
Vykuchané makrely naložíme do svařeného a vychladlého nálevu. Necháme naložené 18-24 hodin. Udíme 4