Cibuli, šunku a kapustu nakrájíme. Cibuli si na trošce oleje orestujeme, přidáme šunku, chvilku orestujem
Uzenou plec dáme vařit do osolené vody, po změknutí oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme k ná kostky uzeného
Smícháme máslo, majonézu, šťávu se solí, pepřem a petrželkou. Na připravené tortilly namažeme vrstvu
Oškrábané brambory nastrouháme na hrubším struhadle (větší slzičky). Necháme je chvíli stát a slijeme
Výpek, který nám zbyl, ohřejeme a přecedíme. Podle potřeby zředíme vývarem, případně vodou. Měl by mít
horké vody nebo vývaru, přidáme sůl, špetku pepře, papriky dáme kousky másla a povrch zakryjeme tenkými plátky uzeného
Oloupané brambory nakrájíme na plátky, promícháme se solí a nadrobno nakrájenou petrželkou. Vkládáme
Uzené maso najemno nakrájíme, přidáme zelí, bylinky , vejce, nahrubo nastrouhaný sýr, papriku, podle potřeby
Cibuli osmahneme dorůžova na oleji, orestujeme na ní propláchnutou rýži, přidáme nadrobno pokrájené
Tvaroh utřeme s máslem. Celerové řapíky očistíme, případně sloupneme vlákna a nakrájíme na jemné proužky
Veškerou zeleninu očistíme, rozkrájíme na kousky a promícháme v pekáči nebo zapékací míse (s poklicí
Cibuli nakrájíme nadrobno a na směsi oleje a másla ji za stálého promíchávání opečeme dohněda (cca 15