Sulc - huspenina z kuřecí polévky, za pár korun
Do menšího kastrůlku dáme převařit 200 ml vody a odstavíme lehce, každý podle své chuti pokropit octem naředěným vodou
Fazole s mletým masem (Kyımalı kuru fazulye)
Den předem namočené fazole uvaříme téměř doměkka. Přidáme krájené papriky a rajčata, sůl a pepř, zalijeme
Houbové lasagne s rajčatovým pyré, slaninou a bazalkou
Povrch posypeme strouhaným sýrem. Dobrou chuť.
Rybička hoki v marinádě na bramborovo-celerovém pyré
ryby omyjeme, osušíme, dobře nasolíme a posypeme sušeným Pomocí ručního šlehače vyšleháme pyré a dochutíme ho
Stir fry s krevetami, zeleným pepřem a zázvorem
také na dostatek ubrousků a případně misku s vodou
Vepřové ossobuco s pomerančovou gremolatou a mrkvovým pyré
Mezitím mrkev a brambory na pyré dejte do rendlíku se studenou osolenou vodou přiveďte k varu a vařte
Obrácené hovězí řízky a celerovo-bramborové pyré
velké, rozpulte je (všechny kousky masa by měly být Mezitím připravte pyré.
Sumeček v bylinkové krustě a bramborovo-mrkvové pyré
připravíme z rozmixovaného toustového chleba, bylinek, kůry očištěnou mrkev nakrájíme nadrobno, přidáme dle chuti sůl
Rostlinná slanina z pšeničného škrobu za pár korun
Nemáte-li tekutý kouř, použijte trochu více uzené papriky Slanina bude dobrá i zcela bez uzené příchuti, ale
Originální dekorace jídel ve tvaru kůry stromu
Po zrolovaní necháme pár minút odležať, kým cesto nestvrdne Následne dáme trubičky dole.
Králík s cuketovo-okurkovým pyré z pomalého hrnce
Na nahřáté talíře naservírujeme pyré, porce masa a
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Maso nakrájíme ne větší kostky. Rozpustíme sádlo a maso necháme zatáhnout. Opečené kostky vytáhneme
Vepřové filety s pyré z hlívy ústřičné s kapií
Před koncem dušení přidáme nakrájené kapie, česnek (Já omáčku mixuji a je pak jako pyré.)
Bramborovo-cuketové pyré s bylinkovým smažákem se šunkou
brambory nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě Vodu z uvařených brambor slijeme, brambory rozšťoucháme
Fenyklovo-celerové pyré se zastřeným vejcem a slaninou
Na fenyklové pyré uvaříme omyté, oloupané a nakrájené Ve vroucí vodě uděláme mícháním lžící vír a doprostřed
Pro nejmenší - Přesnídávka-jablečné,meruňkové a hruškové pyré
Jablko a sušené meruňky vložíme do kastrolu s vodou smícháme na jemno rýži s mlékem a vmícháme do ovocného pyré
Ocásky na pivu s bramborovo-křenovým pyré a cibulkami
NAKLÁDÁNÍ: Tři litry studené vody promixujte Brambory a křen dejte do 400ml studené vody a smetany
Mořský vlk se šalotkouvou salsou a hráškovým pyré
Přidejte kůru a šťávu z citrónu, teplotu stáhněte na tekutinu si ponechejte pro případ, že by výsledné pyré
Stir fry z ledového salátu s pikantním tofu
Na stir fry hlávkou salátu udeřte o pracovní desku se budou rozpalovat stěny woku) a přelijte přes
Kuřecí prsa v dýňové krustě & celerové pyré
nakrájejte na kostky, dejte do hrnce, osolte, zalijte vodou Pyré musí být nadýchané.
Telecí kotlety s bylinkovým máslem a hráškovým pyré
Hrášek vsypte do vroucí vody a vařte 2–3 minuty doměkka Prohřejte pyré a podávejte s kotletami pokladenými
Kachna s červeným zelím, jablkovým pyré a polentou
Stehna dobře osolte a sůl vmasírujte do masa. PŘIPRAVTE POLENTU Vodu v hrnci osolte a uveďte do varu