Smažené jižanské kuře se salátem Coleslaw & domácími bulkami
V hrnci zprudka přiveďte k varu 2 litry osolené vody a vařte až se sůl rozpustí.
Domácí kynutý knedlík s mákem a vanilkovou polevou (Germknödel)
V malé misce rozmícháme ve vlažném mléce droždí, spolu s cukrem krupicí a necháme cca 10 minut odstát
Kuřecí směs se sýrovou omáčkou a domácími bramboráčkovými kroketami
Nakonec přidáme měkký sýr a nastrouhaný sýr a necháme oloupeme a nastrouháme na jemno, přidáme 1-2 vajíčka, sůl
Kuře à la kachna s domácími bramborovými knedlíky
Pokud někde zůstalo pár pírek, doškubeme. ve slupce a na jemném struhadle je nastrouháme k syrovým
Domácí vegan ledňáky bez lepku, mléka, vajec a sóji
V hrnci smícháme rýžovou smetanu a kokosové mléko. Přidáme čokoládu nalámanou na kousky a zahříváme
Čokoládový dort vegan - bez lepku, mléka, vajec a sóji
Pokud nemáte alergii na bílky, lze zdobit pusinkami různých Dort je dost sladký.
Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky
je a ještě teplé najemno nastrouháme. přidáme sůl, Běžně dělám noky malé, ale k omáčce jsem je udělala
Rajská omáčka s plněnými paprikami, super dobrá a levná
Do vody, ve které se vařila rýže, nalijeme obě rajčatová pyré, bobkový list, nové koření, sůl, pepř, 1 hvězdička
Kávový dort s krémem z ledových kaštanů, kofily a jogurtů
Ztužovač dr. Dort zdobíme ovocem ( měla jsem sušené višně + maličko
Domácí bramborové gnocchi podle šefkuchaře Andrea Accordiho
propasírujeme) a ihned přidáme žloutky, mouku, parmazán, sůl po dobu 2 -3 minut, dokud gnocchi nevyplavou na povrch
Svěží citronovo-vanilkový dort k 15.narozeninám Apetitu
bílky.Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem,horkou vodou dáme do lednice alespoň na 2 hodiny vychladit.Poté dort
Kakaový dort s jahodami a dvěma krémy v zrcadlové polevě
Postupně zašleháváme krémový sýr a přidáme vanilkový jahody raději pro dokreslení jemné chuti krémového sýra
Svěží vanilkovo-ovocný dort s coulis z borůvek a malin
Formu o průměru 16 cm si vyložíme pečícím papírem. Mouku, kypřící prášek a sůl si prosejeme do mísy a
Domáci bagel s hovezím a skvelou medovo-horčičnou omáčkou
som po 30sek bagel vo vriacej vode otočila, nech sa Lepene sušených paradajok nakrájame na pásiky.
Drobenkový koláč (řez, dort) s ovocným želé - bez vajec
O maličko větší částí drobenky vyložíme dno plechu.Na Pokud je náplň hodně hustá, přidáme pár lžiček mléka.Náplň
Voňavá farmářská kachna s domácími nudlemi a růžičkovou kapustou
kapustu očistíme, omyjeme a vaříme v mírně osolené vodě Vložíme do vroucí, mírně osolené vody a vaříme 5 -7
Bábovka (buchta, dort) z červené řepy s čokoládou - vláčná
kvalitní, nejméně 50%.Pokud těsto nalijeme do kulaté formy polevou, marmeládou, krémem... a použít jako korpus na dort
Recept na omáčku demi glace z řeznictví Naše maso
aby se kosti ani zelenina neopekly příliš dohněda, demi Voda nesmí zavařit, měla by jen pomalu probublávat.
Domácí vepřové sádlo a křupavé škvarky podle Florentýny
je do širokého kastrolu, podlijte 100 ml studené vody Jakmile se začne na dně objevovat vypékající se sádlo
Polévka ze slepičích drobů z domácí slepice s krupicovými haluškami
lepší zlatou barvu vývaru, zelenou papriku, pálivou sušenou Celková doba varu je přibližně 4 až 5 hodin.
Pikantní pečená vepřová žebírka s domácí chilli majonézou
Druhý den rozpalte troubu na 220 °C, žebírka vyrovnejte Servírujte s domácí chilli majonézou a chlebem.
Pomalu pečená hovězí žebra s domácí BBQ omáčkou
Nyní do hrnce přidejte sladkou a uzenou papriku, kajenský Poté ji zalijte vodou a přidejte hnědý cukr.
Pečeme bez lepku: Čokoládový dort s limetkou a limetkovou šlehačkou
mandle a přidejte zchladlou čokoládu s máslem, šťávu a kůru Přidejte najemno nastrouhanou kůru.