Velikonoce v úzkém rodinném kruhu: Tipy, jak si je (ne)tradičně užít!
prosejeme mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu Pokud je neseženete, můžete si je doma sami vyrobit
Pákistánská kuchyně - Murgh Chana Dal (kuřecí curry s půlenou cizrnou) český videorecept
Přisypala jsem sůl na urychlení smažení. Zalila jsem ho vodou. Přidala jsem chana dall.
Cuketové bramboráky a pikantní zelný salát (Dělená strava podle LK - kytičky+zelenina)
Smažíme v lívanečníku, delší dobu než klasické bramboráky
Supreme kuřecí steak špikovaný sušenými rajčaty s omáčkou z pečených paprik a čerstvými těstovinami
Kuřecí prsíčko naplňte sušenými rajčaty, můžete je Připravené maso opečte v pánvi na másle nejprve kůží dolů
Snadná a rychlá pochoutka pro letní dny: Smaženka s pestem z medvědího česneku
topinky tak akorát, dejte na jeden plátek vrstvu sýra překrojte na půlku, potřete pořádnou lžící kečupu Otma
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
Květák nakrájíme na kousky, vložíme do vroucí vody Podáváme s křenovou omáčkou a květákovým pyré.
7 základních typů vín pro „nevinaře“ aneb je Chardonnay lehké nebo těžké?
jsou během kvašení přidány slupky jen na krátkou dobu Různými pokročilými procesy lze získat širokou škálu
Chřestový salát, žampionové pyré, emulze z hnědého másla, zastřené vejce
uděláme tak, že smícháme BVO, dijonskou hořčici, sůl lžící vír.
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
uvaříme rozinky s lžící cukru a vymixujeme na hladké pyré (když je pyré dost husté, přidáme vodu/citronovou
Recept na šťavnatý steak z vysokého roštěnce, takzvaný rib eye steak
Maso opláchneme studenou vodou, osušíme, rozdělíme na dva vysoké plátky (krájíme přes vlákna - nikdy ne
Jemná domácí paštika z drůbežích jater (hydinovej pečene)
, môže ešte krátko sterilizovať, 10 minút od bodu varu
Kuřecí játra - rychlá domácí paštika s vínem a rozmarýnem
Do formy dáme potravinářskou folii, vyložíme slaninou odpočinout do druhého dne a podávám s brusinkami nebo domácím
Rajská omáčka s hovězím masem a domácím houskovým knedlíkem
všech stran opečeme na rozpuštěném másle, zalijeme vodou , přidáme přepůlenou cibuli, koření a sůl a pak maso
Narozeninový dort bez lepku a mléka s krémem z cizrnové nutelly
Vychladlý dort podélně rozřízneme. Zdobení tohoto dortu je z plátků mandlí.
Pečené sladké brambory s koriandrem a domácím cibulovým čatný
a tak ho mám vždy po ruce. Přilejeme víno, přidáme sůl a pepř a necháme zredukovat
Vepřová plec na pivě a divokém koření s domácím knedlíkem
Ke konci dušení, odstraníme poklici, dusíme dál odklopené
Gratinované brambory se špenátem a mletým masem, domácí dresing
orestujeme na tuku a přidáme špenát, mléko, česnek, sůl Nakonec naskládáme brambory + sůl a pepř a dáme zapéct
Grilované masové karbanátky s domácí bagetkou z bezlepkové mouky
Sůl se musí rozpustit. Bagety potřeme vlažnou vodou a dáme je péct.
Tzatziki s nízkým obsahem laktózy s domácí chlebovou plackou
Vodu lehce ohřejeme a smícháme s droždím. Do vody přidáme prosátou mouku a vypracujeme těsto.
Vepřový hamburger s olivami, cibulí a domácí tatarskou omáčkou
Připravte domácí tatarskou omáčku z majonézy, bílého
Sladká domácí granola s ovesnými vločkami a kokosovým olejem
Ořechy a sušené ovoce zatím odložíme stranou, přidáme plechu, pokapeme medem a podáváme s jogurtem nebo domácí
Salát caesar s grilovaným kuřecím masem a domácím dresinkem
jednoho citronu a plnotučnou hořčici Malva, která dodá
Hamburger s lososovou placičkou, zeleninou a domácí tatarskou omáčkou
Ten ponoříme až na dno, zapneme ho a pomalu táhneme Do každé bulky dáme salát, jednu placičku, pár plátků