Pečená kachna
sebe do pekáče a zalijte trochou vody, stačí pokrýt dno A to je právě důvod, proč je lepší kachnu péct den
Medová kachna
Kachnu osolíme a posypeme kmínem nejen zvenku, ale připravíme rozmícháním medu, sójové omáčky, dezertního vína
Střelená kachna
Kachnu očistíme, omyjeme a naporcujeme. Vše podlijeme vínem a masovým vývarem a pod pokličkou
Konfitovaná kachna
Čerstvou kachnu očistíme, omyjeme, osušíme a rozdělíme Druhý den necháme rozpustit sádlo, kterým kachnu přelijeme
Kachna po burgundsku
Do pekáčku přilijeme víno, posypeme drobně nakrájenou Pak kachnu vyjmeme a šťávu zahustíme moukou.
Kachna na pomerančích
Kachnu osolíme a do břicha nasypeme kmín a vložíme Kachnu dáme na pekáč podlijeme vodou a pečeme doměkka
Kachna se šlehačkou
Kachnu připravíme na pečení a upečeme ji dozlatova Během pečení sebereme trochu kachního sádla a játra
Zbojnická kachna
Kachnu osolíme, opepříme, podlijeme a pečeme v troubě Když je kachna upečená, naporcujeme ji a necháme v
Kachna se zeleninou
Kachní prsa omyjeme, dobře osušíme čistou utěrkou a Kachní prsa s pečenou zeleninou ozdobíme saturejkou
Kachna v polévce
Kachnu podle potřeby očistíme a naporcujeme. pepřem, majoránkou a petrželkou a octem nebo bílým vínem
Kachna s medem
, pórek s vínem, vývarem a snítkami tymiánu vložíme i s kachnou do pekáče a přiklopíme.
Kachna po Tyrolsku
nakrájenou na kolečka a kořenovou zeleninu, přidáme divoké Přidáme cukr, rybízový džem a nakonec víno.
Dvanáctihodinová kachna
Kachnu umyjeme, osušíme, odřežeme přebytky tuku a Hodinu před koncem pečení kachnu odkryjeme, potřeme
Kachna na zelenině
Troubu rozehřejeme, kachnu rozdělíme na šest dílů, Vše přisypeme ke kachně do pekáče a trochu podlijeme
Kachna s celerem
Když je cibule zlatavá, přilijeme šťávu z rajčat, víno Podle potřeby přiléváme víno.
Kachna s kedlubnami
Kachnu obalíme slaninou. Po upečení z kachny odstraníme nitě a kachnu nakrájíme
Kachna na broskvích
rozmíchaným se 2 lžícemi bílého vína. Připravený karamel zalijeme zbylým bílým vínem, přimícháme
Provensálská kachna
Kachnu potřeme utřeným česnekem se solí, posypeme sádle osmahneme cibulku, na tento základ vložíme kachnu
Pečená kachna
Teprve když maso změkne, kachnu otočíme, víko sejmeme a kachnu dopékáme bez víka nejméně dalších 45 minut