Pečený králík na víně
Dáme na pekáč, podlijeme červeným vínem, vodou a pečeme Během pečení podléváme zbytkem vína.
Hlíva ústřičná na víně
Zaprášíme moukou, lehce osmažíme, přidáme papriku, bílé víno
Lokše jemné - příloha ke kachně nebo k pečené huse
ale zároveň vláčné těsto, některé brambory snesou víc
Kachna pečená s jablky, podlévaná vínem a medem
Po celou dobu potíráme kachnu směsí z červeného vína minut před koncem pečení - vložíme do pekáčku ke kachně
Šťavnatá kachna pečená na pomerančích a bílém víně
Zeleninu vložíme do pekáče ke kachně, ochutíme ji snítky Vše zalijeme pomerančovou šťávou, vývarem a bílým vínem
Pečená kachna s houskovými knedlíky a zelím na víně
Kachna by měla mít zlatavou kůži. Podávejte s pečenou kachnou a vinným zelím.Recept pro
Kachní prsa s jablky a červeným vínem
Kachní prsa omyjeme a kůži nařežeme do kříže. K masu přidáme jablka a přilijeme víno. necháme pár
Kachní prso na červeném víně s brusinkami
do alobalu, vlijeme do pánve, zahřejeme, podlijeme vínem
Kachní prsa se slaninou, na červeném víně
Kachní prsa omyjeme a očistíme. Na rozpálenou pánev vložíme kachní prso kůží dospod
Kachní paštika s redukcí z portského vína
Postup: Portské víno nejprve přelijte do menšího hrnce Kachní játra očistěte a dejte stranou.
Kachní rillettes na cibulce a portském víně
Kachní stehna osolte a opepřete. Podlijte portským vínem a za stálého míchání nechte
Široké nudle s kuřecím masem
Nudle uvaříme podle návodu v osolené vodě. Maso nakrájíme na plátky, osolíme a orestujeme na rozpáleném
Domácí široké vaječné nudle
Hotové těsto rozdělíme na 3 díly a každý díl vyválíme pruhy, které pak krájíme na 1 cm široké nudle.
Pečené kachní stehna se zelím
Stehna omyjeme a osušíme, poté posypeme solí, kmínem, pepřem a dáme do pekáčku. Podlijeme troškou vody
Grilované kachní prso s levandulí
Nejprve si připravte kachní prsa tak, že vrstvu tuku
Jak upéct kachní stehna, aby byla křupavá
Příprava kachních stehen: Kachní stehna důkladně omyjte Během této doby kachnu pečlivě sledujte.
Kachní prsa a bramborové suflé
Omyté prsa nařízneme na povrchu do mřížky, osolíme a opepříme. Takto připravené maso orestujeme na rozpálené
Kachní steak s pomerančovou omáčkou
Výroba omáčky: Do pánve či kastrůlku dám vodu, med a cukr a stálehé míchání a zahřívání vytvoříme řídký
Kachní konfity s červeným zelím
Kachní stehna očistíme, osolíme, opepříme a pokmínujeme