Zadělávané kedlubny s novými brambory a salámem v sýrové těstíčku
(použil jsem domácí koprový), špetku muškátového květu salámu oloupeme a po obvodu nakrojíme, aby se nám při
Uzená panenka v sýrovém obalu a troše toho zázvoru
Z vajec, nastrouhaného sýra, polohrubé mouky, piva, zázvoru a utřeného česneku vyšleháme hladké těstíčko
Těstoviny se sýrovou omáčkou kuřecím masem a špenátem
a asi po 5 minutách vypneme a omáčku necháme dojít DOBROU CHUT!!!!
Španělský sýrový chleba podle mámy Korcové
Pak nasypeme dobře prosátou pšeničnou chlebovou mouku Těsto zformované do bochníku uložíme do dobře pomoučněné
Wrap tortilla s kuřecími nugetkami v sýrovém těstíčku
Obalíme v něm kousky masa a osmahneme na pánvi. Na tortilu dáme zeleninu, křupavé sýrové nugetky z
La soupe de potiron - dýňová polévka
nakrájenou, očištěnou dýni na kostky a necháme nějakou dobu
Hovězí karbanátky se sýrovým máslem a řapíkatým celerem
Mleté maso dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme Při solení myslíme na to, že se maso později rozleží
Pečené sýrové řízečky à la smažák
Sýr nastrouháme a maso, pokud nepůjde nastrouhat, nakrájíme na hodně jemné kousky. Přidáme vejce a dokořeníme
Kuřecí řízky smažené v česnekovo-sýrovém těstíčku
Jsou dobré i studené, třeba k večeři a jen se salátem
Květákovo - sýrové placky s petrželkou a muškátovou vůní
Vychladnuý květák rozebereme na růžice a kromě silných pokrájenou petrželku, vejce, sůl, špetku pepře, muškátový květ
Dýňový cheesecake s karamelovou krustou a pekanovými ořechy
Dýňové pyré prošlehejte s ricottou smetanovým sýrem medem vanilkou kořením a škrobem.
2x sýrový chléb – s kimči & s jablky a prosciuttem
Na jeden plátek dejte na pastu gochujang čedar, na něj kimči a bazalku, zasypte vybraným sýrem a
Vývar se sušenými houbami a smaženými sýrovými noky
Do talíře dáme noky a přelijeme je horkou polévkou.
Domácí halušky se sýrovou omáčkou a křupavou slaninkou
Halušky smícháme se sýrovou omáčkou a posypeme kostičkami
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
Nastrouháme sýr, cibuli nakrájíme najemno a postupně přidáváme ostatní ingredience. Důkladně vše promícháme
Tagliatelle s ořechovo-sýrovou omáčkou a smaženou strouhankou
V mixéru rozmixujeme ořechy, sýr, chleb namočený v mléce, 1 stroužek česneku, sůl, pepř a trochu muškátového
Dýňová polévka s kokosovým mlékem a rohlíkovými chipsy
cibuli, přidáme zázvor, kari pastu a když se rozvoní, dáme Klademe suchou stranou dolů na plech vyložený pečícím
Chuťovky se sýrovou rolkou a se šunkou na křenové pomazánce
Dáme na tácku do lednice ztuhnout. obou druhů másla a sýru vyšleháme pomazánku, přidáme křen
Uzená kuřecí stehna, smažená v sýrovém těstíčku
na jemném slzičkovém struhadle nastrouhaný sýr a dobře obalenou částí položíme na pánev s větším množstvím dobře
Salát ze syrové červené řepy s balkánem a ořechy
Řepu oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme na větší nudličky. Promícháme s olejem, octem, prolisovaným
Sýrová omáčka s listovým špenátem a kuřecím masem
Špenát pokrájíme a drobně nakrájíme česnek, dáme k Osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým květem.
Sýrový nákyp z více druhů sýrů a uzeného masa
Brambory důkladně omyjeme, šalotku oloupeme a pokrájíme na tenké plátky, které vysušíme utěrkou. Sýry
Dýňový koláč (Pumpkin pie) - zdravější verze
Z ingrediencí na těsto vytvoříme hladké těsto a dáme Dno těsta propícháme vidličkou a vlijeme dýňovou náplň
Salát ze syrové červené řepy s cibulkou a citronem
Řepu a citron dobře omyjeme, cibulku očistíme a nakrájíme , dle chuti přidáme sůl, pepř a dobře promícháme.