z másla a mouky u zředíme a zeleninovou polévku a dobře také tak,že udušenou rýži sítem prolisujeme a pak dáme
Omytou a očištěnou zeleninu vaříme ve vodě spolu s kostmi Jíšku dáme do vývaru a uvařenou zeleninu nakrájíme,
Rýži uvaříme, smícháme s tuňákem, přidáme nastrouhanou cuketu, cibulku, vejce, hrnek strouhanky. Dle
Cibuli oloupeme a jemně nasekáme. Zpěníme ji na polovině másla, přidáme rýži a opékáme ji, dokud nezesklovatí
Rýži spaříme vařící vodou, přecedíme, zalijeme studenou vodou a uvedeme k varu. Když rýže začne měknout
Přebranou rýži vložíme do vařícího mléka, přidáme sůl, cukr a vaříme na mírném ohni doměkka. Uvařenou
Přidáme nasekaný kořen zázvoru a nakonec hlívu ústřičnou asi 1 cm nad okraj poslední vrstvy, přiklopíme a dáme
podle hustoty můžeme naředit rumem a poté potřeme připraveným krémem.
Urovnáme, aby bylo těsto rovnoměrně rozprostřené a dáme krupicový cukr, lžíci vody a vaříme, dokud nezačne karamel
dýňové pyré a koření, navrstvíme na bílý krém a dáme Dýňový koláč se slaným karamelem můžeme ozdobit pekanovými
tak dlouho, dokud karamel nedělá tenké nitky. Rybízovým karamel pak zdobíme dýňové špízy a necháme
Na pánvi rozpustíme máslo a v něm sýr, přidáme smetanu
Omyté porce ryby osolíme a opepříme. Připravené filety přendáme na pánev a krátce pečeme v troubě na
Nakrájenou dužinu z dýně povaříme v trošce vody doměkka. Poté zeleninu rozmixujeme a podle chuti osolíme
Upečeme v troubě při 180 stupních. zamícháme s dýňovou hmotou a 30 min necháme odpočinout
nakonec ve strouhance, do které jsme přidali drcená dýńová
Posypeme tymiánem, zakápneme olejem a dáme odležet
Poté dáme do rozpálené trouby dopéct asi na 10 minut