Minutkové hovězí v sýrové omáčce se žampiony
cibuli nasekáme na kostičky, sýr nastrouháme a 1 lžíci dáme stranou na posypání při podávání.
Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie
Zatím dáme do misky rozmačkaný čerstvý sýr, přidáme vejce, sůl, koření, špetku muškátového květu nebo
Dýňová krémová polévka s přírodním sýrem
polévku dostane o několik tříd výše a vše rozmixujeme tyčovým Podáváme s houskovými nebo dýňovými krutony, dýňovými
Hlíva, kapustičky na zádíčka a dýňové pyré
Na pánvi s tlustým dnem rozehřejeme lžíci másla, stáhneme plamen, dáme kapustičky řezem dolů, necháme cca tři
Zeleninová polévka s houskovo-sýrovými knedlíčky
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a orestujeme. Přidáme
Vepřové kotletky z krkovice pod sýrovou krustou
Krkovičku vybereme bez kosti ze zadní části od kotlet Na maso navrstvíme sýrovou směs a vložíme do trouby
Tyrolské sýrové knedlíky v zahuštěném vývaru
Z hovězího žebra, kořenové zeleniny, malého rajčete Vše dobře promícháme a přisypeme nadrobno nakrájené
Čočkovo-dýňová kaše s uzeným tofu
Vody dáme toľko, aby trošička vody po uvarení ostalo Pridáme dyňové pyré, šošovicu (aj s trochou vody po
Burger s grilovacím sýrem a sýrovým chipsem
plátek ogrilovaného sýra, na něj rukolu a nakonec sýrový
Sýrové halušky s pečeným (zbylým) masem
Do pánve dáme výpek nebo sádlo a přidáme pórek a česnek
Jednoduché sýrové těstoviny vařené v mléce
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli s česnekem. Přilijeme mléko, vsypeme těstoviny, nakrájenou papriku
Sýrové srdce s nivovou pomazánkou a olivami
Nakonec vmícháme sníh z bílků a těsto dáme do vymazané
Nachos zapečené s pikantní sýrovou omáčkou
Do kastrůlku nalijeme smetanu, přidáme plátky sýru, rajský protlak, chilli omáčku a pórek, nakrájený
Rybí filety grilované - se sýrovou omáčkou
dosolíme, ale to záleží na množství Nivy, která je slaná dost
Drůbeží soté v sýrové omáčce s houbičkami
Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej a orestujeme cibuli
Dýňové taštičky - Tortelli di zucca
Těsto rozválíme na tloušťku 2 mm a narádlujeme pásy široké K voňavému máslu dáme uvařené těstoviny, prohodíme
Zapečené závitky z cukety v sýrové omáčce
Nakrájené plátky cukety oblanšírujeme 2 min. ve vroucí, dostatečně osolené vodě, necháme zchladnout.
Vynikající sýrová omáčka s kuřecím masem
Kuřecí maso omyjeme a dáme vařit do hrnce s vodou Dáme vařit.
Sýrová omeleta s bramborem ala Smažák
hrubém struhadle sýr Eidam 45%, na jednu omeletu dáme Na oleji rozpálíme trochu oleje a pak vlijeme sýrovou
Obalovaný lilek plněný sýrovou směsí
Omyté lilky nakrájíme podélně na tenké plátky, osolíme a necháme potit. Mezitím rozmícháme ricottu s
Domácí chléb se syrovátkou a dýňovými semínky
Všechny suroviny (včetně semínek) dáme do pekárny,