Italská sázená vejce
Cibuli nakrájíme na drobné kousky, česnek prolisujeme a oboje zpěníme na rozehřátém oleji. Pak přidáme
Dětské italské rizoto
Litr vody uvedeme k varu a vložíme do něj dvě zeleninové kostky. Mezitím si na olivovém oleji osmahneme
Italské telecí kotlety
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na grilu. Mezitím utřeme máslo se sardelovou
Italské kuřeci ragů
Na větší pánvi rozhřejeme olej, přidáme cibuli, kostky masa a česnek. Restujeme asi 10 minut, dokud nezačne
Italská dršťková polévka
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, osmažíme na ní nakrájenou cibuli a česnek, přidáme lístky
Domácí italské těstoviny
Z mouky, vajec, soli a oleje uhněteme těsto, podle velikosti vajec přidáme trochu vody. Těsto dáme v
Italský salát s parmazánem
Na másle opečeme kousky pečiva. Hlávkový salát natrháme do misky, zakápneme olejem a balzamikem, posypeme
Italské nudle s houbami
Jemně nakrájený česnek osmahneme na olivovém oleji dozlatova. Přidáme na kostky nakrájené houby a kuřecí
Italská rajčatová omáčka
Rajčata spaříme vařící vodou a zchladíme, aby nám šly oloupat. Oloupaná rajčata nakrájíme na malé kousky
Italské rizoto s houbami
Osmažíme na oleji směs nasekané cibule, petržele, celeru a mrkve. Přidáme oloupaná a propasírovaná rajčata
Italské brambory s houbami
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme na plátky asi 0,5 cm, osolíme, okořeníme
Chrousti
Rozinky rozmixujeme v trošce rumu, smícháme s ořechy, cukrem a bílkem. Na plechu vyloženém pečícím papírem
Zapečeny chřest s parmezánem a rajčaty
Chřest omyjeme, ooslíme a zalomíme mu ztvrdlé konce
Zelený a bílý chřest s kuřetem
Zelený i bilý chřest oškrábejte a odkrojte zavadlé Přidejte zelený chřest a vařte ještě 2 minuty.
Těstoviny s chřestem a kozím sýrem
a opečeme na olivovém oleji, na kousky nakrájený chřest
Zapečené brambory s chřestem a bešamelem
Oloupeme i chřest a odřízneme spodní konce. Chřest nakrájíme na 3 cm dlouhé kousky.
Zeleninový salát s chřestem a fazolkami
Oloupejte si chřest, hrášek, fazolky rozpulte, brokolici
Blanšírovaný chřest s parmezánovou krustou
Chřest připravte odkrojením tvrdé spodní části a také V horké osolené vodě blanšírujte očištěný zelený chřest
Smetanová polévka z bílého chřestu
Chřest omyjte, odkrojte dřevnaté konce a pazochy kromě Chřest nakrájejte na kousky.
Zapečené chlebíčky s rajčaty a chřestem
zelený chřest očitíme, zalomíme dřevnaté konce a nakrájíme
Smetanová polévka ze zavařeného chřestu
osmažte nakrájenou cibuli a na menší kousky nakrájený chřest
Grilovaná kotleta s chřestem ve slanině
Chřest očistíme a odřízneme dřevnaté konce, pokud je Uděláme svazky chřestu, které obalíme ve slanině tak