Farmářský chléb
Mouky smícháme s kořením. Ve vlažné vodě rozmícháme droždí, ocet a kvásek a nalijeme na moučnou směs.
Ošatkový chléb
Během pečení chleba několikrát potřeme vodou. Upečený chleba zní na poklepání dutě.
Kopřivový chléb
Mouku si dáme do mísy a postupně nalijeme polovinu vody, poté droždí, sůl a prohněteme. Dle potřeby přidáváme
Rajčatový chléb
Semínka rozmixujeme, rajčata dáme stranou, přidáme cibuli, česnek, sušená rajčata a nakonec i čerstvá
Mrkvový chléb
Droždí a cukr dáme do 250 ml vlažné vody, nastrouháme mrkev, přidáme mouky, sůl, polovinu semínek a smícháme
Kmínový chléb
V míse smícháme mouku, sůl, kmín, vejce a vodu, vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme na čtyř části a necháme
Vločkový chléb
Do pečící mísy nalijeme vlažnou vodu, přidáme ocet a olej. Dále vsypeme mouku, vločky, cukr, sůl a kmín
Pivní chléb
Do pečící mísy nalijeme pivo, přidáme vodu a olej. Vsypeme mouku, kmín a sůl. Nahoru nasypeme droždí.
Jogurtový chléb
Do pečící mísy nalijeme vlažnou vodu, přidáme olej a jogurt. Pak vsypeme všechny tři druhy mouky, přidáme
Podmáslový chléb
Do pečící mísy nalijeme podmáslí, přidáme olej, jogurt a ocet. Opatrně vsypeme mouku, nastrouhanou bramboru
Bylinkový chléb
Do vlažné vody s trochou mouky přidáme droždí a směs necháme asi 5 minut kynout. Potom kvásek vlijeme
Pita chléb
Plech vyložíme papírem na pečení, placky chleba na Pečeme asi 5 minut - chleba se začne mírně nafukovat
Bezlepkový chléb
Do misky odvážíme 250 g bezlepkové mouky na chléb, spojí v těsto, vyklopíme do nádoby, ve které budeme chléb
Rychlá hrášková polévka s toastovým chlebem
zdobíme opečenou slaninkou a krutonky z toastového chleba
Celozrnný sendvičový chléb
Večer před plánovaným pečením kvásek rozkvasíme podle postupu, ráno do vykvašeného přidáme zbytek surovin
Celozrnný chléb s ořechy
Poté těsto znovu propracujte a vytvořte z něj pecen chleba Chléb shora nakrojte do kříže, přikryjte ho utěrkou
