Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou
Knedlíky: Brambory jemně nastrouháme, přidáme solamyl, sůl a mouku s krupicí dle potřeby - záleží, jaké
Brokolice zapečená s uzeným šmakounem a bramborovou kaší
rozmělníme, přidáme máslo a vejce a vytvoříme hladkou bramborovou
Candát na másle s bramborovým salátem a červenou řepou
Přidáme sušenou cibuli (nebo na proužky pokrájenou Přidáme nadrobno nakrájenou jarní cibulku, kterou můžeme
Odlehčené bramborové knedlíčky s houbovo-rozmarýnovou omáčkou
másle dozlatova osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli
Velikonoční rolované bramborové knedlíky s bylinkovou náplní
Dají se jíst jako příloha nebo s usmaženou cibulkou
Vepřové s hráškem smetanovou omáčkou a bramborovou kaší
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Orestujeme zprutka na oleji,zalejeme vývarem a dusíme
Bramborová kaše nedokonalá, zato super dietní
Brambory oloupeme, překrojíme na půlky nebo čtvrtky, přidáme kousky mrkve a celeru, sůl a uvaříme hodně
Nastavený bramborový salát a řízky trochu jinak
Jelikož někomu nedělá cibule v salátu dobře, řeším Nakrájenou cibuli krátce povařím v láku z okurek a
Kváskový bramborový chléb s pečeným česnekem a čedarem
Kvásek rozmícháme s vodou z brambor, přidáme strouhané brambory, vymáčknutý česnek, sůl a mouku a vypracujeme
Pečená kachna s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Dno pekáče vyplníme cibulkou, kachnu mírně osolíme kedlubnového zelí: Na rozehřátém sádle orestujeme cibuli
Bulky z kynutého bramborového těsta v makové drobence
Pomohla mi pekárna, ale lze i klasicky: vytvoříme kvásek z droždí, trošky cukru a vlažného mléka. Změklé
Cuketovo-bramborový nákyp s mletým masem a houbami
Brambory a oloupanou cuketu bez semen nastrouháme na jemno, přimícháme vajíčka, mleté maso a houby,
Lehký bramborový salát s červenou řepou a špenátem
Zmiešame olej, ocot, med, chren, soľ a korenie a pridáme cibuľu
Bramborový salát s výtečnou zálivkou zvanou Blebajs
Vejce rozšlehat ve vodě, přišlehat ocet, hořčici, cukr, sůl a dát pomalu (mírně) vařit a neustále míchat
Bramborový salát s čerstvým hráškem a uzeným masem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme je. Uzené maso i připravené brambory nakrájíme
Špenát (mangold), vepřové maso, bramborový knedlík
Maso: na drobno si nakrájíme cibulku, tu dám na hlubší kotletu nakrájíme na kostičky, ty dáme do lehce změklé cibulky
Bramborová kaše s rukolou a vejce v cuketové misce
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Dáme vařit společně se solí a kmínem. Máslo rozpustíme
Bramborová polévka bez tuku a hub (velmi hustá)
Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody (nevaříme do úplného změknutí cca.15-20 min
Delikatesní bramborový salát s červenou řepou a šalvějí
Nakrájenou cibuli spaříme horkou vodu, aby ztratila
Bramborový salát alá FrodoBagin (SUPER kvalita)
hrnci mírně vařit do měkka tak, aby se při míchání v bramborovém vymačkat přebytečnou vodu a šťávu tak, aby výsledný bramborový
Vydatná pikantní klobásovo-bramborová omeleta s feferonkou
Cibulku na kolečka, cherry rajčátka přepůlíme, slaninu Přidáme cibulku, ½ sýru, česnek, feferonku, nakrájené
Máslová líčka s mangoldem a tymiánovou bramborovou kaší
Očistěná líčka osolíme, opepříme, vložíme do PH, podlijeme vývarem a poklademe 100 g másla. Pomalila
Bramborová natřásanka s jablky - starý lidový recept
Vařené a vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. Na vál postupně nasypeme 200 g hrubé mouky
Krémová bramborová polévka s baby karotkou (pro batolata)
Cibuli nakrájíme na kostičky, lehce orestujeme, zaprášíme