Nejdříve uděláme kvásek z vlažného mléka, cukru a droždí. Do mísy dáme brambory, prosátou mouku a zbytek
Mrkev rovněž uvaříme a nakrájíme stejně jako cibuli
Brambory uvařte ve vroucí osolené vodě doměkka sceďte podle potřeby podélně rozpulte a mírně
Brambory dejte do středně velkého rendlíku se studenou vodou a vařte na středním ohni doměkka (asi 15
menší pánvi rozehřejte olej a opečte na něm cibuli
Na pánvi na másle si orestujeme nakrájenou cibuli
V hrnci rozehřejte 2 lžíce oleje vsypte cibuli a
Pak přidejte cibuli a česnek a opékejte dočervena.
Zeleninová směs: Na oleji si osmažíme do sklovata cibulku Bramborová kolečka plníme zeleninovou směsí, na vrch
Nakrájíme na jemno cibuli a osmažíme na oleji, přidáme
Do větší mísy dáme olivový olej, pepř, prolisovaný česnek, sůl, papriku, tymián a vše promícháme. Odebereme
Houby očistíme, nakrájíme, posolíme a podusíme na jedné lžíci másla. V hrnci rozehřejeme druhou lžíci
V hrnci rozehřejeme máslo, zpěníme na něm jemně nakrájenou šalotku a přidáme sušené houby a kmín. Zasypeme
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme doměkka. Do ještě horkých dáme polovinu másla
rozšťouchejte na kaši, zjemněte zbylým máslem a přimíchejte cibulku
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky nebo na plátky a dáme do salátové mísy. Přidáme na větší kousky
Posypeme cibulí nakrájenou na proužky a česnekem nakrájeným Zelí: Pórek a jarní cibulku nakrájíme na jemno.
Cibuli pokrájíme na kostičky, česnek prolisujeme, sýr Smícháme nastrouhané brambory, vejce, pokrájenou cibuli
Růžičkovou kapustu očistíme, omyjeme, vložíme ji do vroucí osolené vody a přibližně 5 minut povaříme