Hovězí steak na pepři s bramborovými rösti

Máslo rozpalte v nepřilnavé pánvi, pomocí lžíce do něj klaďte vždy čtvrtinu bramborové směsi a rozetřete

Bramborový salát á la konvenience

Vařené brambory (studené, např. z předchozího dne) nakrájíme na kostičky nebo na nudličky, posolíme,

Bramborové gnocchi s tvarohem a zakysanou smetanou

Uvaŕené gnocchi dáme do misky, přidáme tvaroh, zakysanou smetanou a podle chuti cukr. Promícháme a podáváme

Hovězí kližka na česneku s bramborovou roládou

Cibule krásně sos zahustí. osolíme a rychle vypracujeme těsto (čím déle se s ním

Zapečené bramborové špecle s kuřecím masem

Na cibulce osmahneme kousky masa, osolíme a opepříme, přidáme na proužky nakrájenou červenou papriku

Květák zapečený pod sýrovou bramborovou kaší

Květák očistíme, rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Brambory oloupeme, pokrájíme, uvaříme

Bramborový salát z grilovaných nových brambor a bylinek

Brambory omyjeme kartáčkem a dáme je na gril, posolíme hrubou solí a poházíme stroužky česneku a grilujeme

Klobásky ve slanině s šalotkovou bramborovou kaší

Bramborovou kaši můžete připravit den předem až do bodu těsně před zapékáním; pak zakryjte a

Kapr s bramborovými pusinkami a vinnou omáčkou

Pak kaši sejměte ze sporáku a zapracujte do ní vejce Bramborové pusinky nastříkejte na plech klidně hodinu

Bramborová kaše s olivovým olejem a citronem

Moravský vrabec se špenátem a bramborovým knedlíkem

Na dno pekáčku rozprostřete cibuli a vložte na ni maso postavte na sporák nechte z výpeku odvařit vodu zbylý tuk

Bramborový salát ve stylu newyorských deli

míse promíchejte majonézu, hořčici, okurky, lák

Kachní srdíčka s omáčkou a bramborový placek

BRAMBOROVÝ PLACEK Je to vlastně bramborák ale na Stejně zpracujte všechno bramborové těsto.

Kuřecí stehna s houbami a bramborovou kaší

Rozehřejte pánev vhodnou do trouby a opečte v ní Na bramborovou kaši uvařte brambory v osolené vodě

Bramborový salát Velkokněžna (Grande Duchesse)

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na hranolky. Mražené fazolové lusky krátce povaříme

Vepřová líčka na zelenině s bramborovými placičkami

Bramborové placičky: Uvařené brambory nahrubo nastrouháme

Bramborový džuveč s vepřovým masem (gjuvec)

Brambory rozdělte na 3 části a první vyskládejte na dno Na ně navršte rovnoměrně 1/2 podušené směsi, pak opět

Husí játra na slanině s bramborovými šiškami

Brambory uvařené den předem oloupeme a na jemném struhadle

Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší

Na dno plechu dáme pečící papír, polejeme olejem a

Jarní bramborový salát s medvědím česnekem

Přidáme asi 3-4 lžíce láku z okurek nebo feferonek Dochucení záleží na naší chuti.

Husí stehna se zelím a bramborovými knedlíky

Podáváme s červeným zelím a bramborovými knedlíky.

Rychlá bramborová polévka s červenou čočkou

Cibuli nakrájíme nadrobno, brambory na kostky, mrkev a párky na kolečka. Na másle zpěníme cibuli, kmín

Krabí placičky s jarním bramborovým salátem

Placičky podáváme s bramborovým salátem.

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

Oloupané a omyté brambory nakrájíme na menší kousky, vložíme do menšího hrnce, zalijeme vývarem a vaříme