Rolovaná vepřová plec s bramborovou roládkou.
Bramborové rolky: Klasické bramborové těsto.Rozvalíme
Pečený bramborový knedlík s uzeným tofu
Nejprve si uděláme náplň. Na oleji osmahneme cibulku dozlatova, odstavíme, zaprášíme paprikou a nastrouháme
Bramborová kaše s restovanou cuketou - pro nejmenší
Na talířku podáváme bramborovou kaši posypanou restovanou
Bramborová roláda se špenátem a mletým masem
Přesuneme ho do misky a promícháme s ricottou (neměla
Bramborový salát s polníčkem a šunkovým chipsem
Vše vrstvěte do větší mísy a jednotlivé vrstvy osolte slaniny, nakrájejte ji na kostičky a přidejte do mísy
Barevné bramborové placičky s vůní oregana
Brambory oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a zalijeme je studenou vodou, promícháme je a necháme
Bramborový knedlík plněný houbovou směsí
Nejdříve si připravíme náplň do knedlíků. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky (pokud použijeme
Myslivecké řízky s houbami a bramborovými nočky
Kýtu, nebo kotletu naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a zprudka opečeme na oleji
Pečená krkovička s jarním bramborovým salátem
Na bramborový salát nakrájíme brambory a vejce na kostky
Bramborové taštičky s povidly a ořechovou omáčkou
Brambory najemno nastrouháme nebo prolisujeme. Přisypeme prosáté mouky, přidáme zbytek ingredincí a
Bramborové knedlíky rolované a navrch pečené
V míse vytvořte v bramborové hmotě důlek, rozklepněte
Hanácké bramborové koláče z hladké mouky
uspořádejte na dva pomaštěné plechy po šesti kuličkách a dlaní
Houbovo - masová směs s bramborovými plackami
Směs podáváme s bramborovými plackami, bramborem, nebo
Bramborové smaženky s Hraškou s vůní čubrice
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vajíčko, Hrašku a ostatní ingredience.
Bramborové zapečené košíčky plné dobrot
Toustový sýr, Camembert, šunku a uzené nakrájíme na přidáme toustový sýr, Camembert, uzené, půl plátku šunky
Dýňovo-bramborové pyré bez mléka (pro alergiky)
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Dýni hokkaido loupat nemusíme, pouze vydlabeme střed a dužninu
Smažené koule z bramborové kaše s uzeninou
Do zbytku bramborové kaše vmícháme žloutek, nakrájenou smetanau, sůl, pepř a malou plechovku protlaku dáme do misky
Bramborový guláš s růžičkovou kapustou a bůčkem.
Zahustíme jíškou, dobře povaříme a úplně na konec ochutíme
Vídeňský bramborový salát s pečeným pstruhem
Nakrájíme na asi 1 cm silná kolečka a opatrně dáme do mísy Ocet, oba druhy oleje a hořčici v misce dobře prošleháme
Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Kachní stehna posolíme, pokmínujeme, posypeme majoránkou, vložíme do pekáče, podlijeme vodou, přikryjeme
Celerovo-bramborová placka s hermelínem a cibulí
Celer a brambory nastrouháme, přidáme česnek, vejce, sůl, pepř, majoránkou, trošku mouky, uděláme klasický
Závin z bramborového těsta plněný masem
Zbylé maso umeleme nebo jemně usekáme (pokud je maso hodně libové, spojte ho bešamelem, aby náplň nebyla