Bramborový salát se slanečkem II.

Uvařené brambory nakrájíme na plátky, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a jablko. Promícháme a přidáme

Pravé italské bramborové gnocchi

poloměkka (poznáte to podle toho, že když vpíchnete špičku leggeri", tedy měkké a lehké.Uchovávejte je na míse

Zapečená bramborová kaše se zelím

Uděláme standartní bramborovou kaši. zelí podušeného s cibulkou, narovnáme do zapékací misky

Jablkový koláč z bramborového těsta

Brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle na jemno. Přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem, cukr

Bramborové placky s povidly a mákem

velké kousky, které na pomoučněném vále rozválíme na slabé

Bramborový salát s hráškem a kari

hrášek, bylinky a česnek, promícháme a nandáme do misek

Bramborový pekáček nejen z brambor

Brambory uvaříme ve slupce. Jestě teplé je oloupeme a dobře rozmačkáme společně s klobáskou, kterou jsme

Bramborový salát s vejci a ředkvičkami

Salát podáváme na míse s bílým pečivem a pivem nebo

Hovězí špízy s bramborovým salátem

Maso opláchněte, osušte a nakrájejte na tenké plátky. Napíchejte na špízy (máte-li dřevěné špejle, namočte

Bramborové knedlíky plněné prejtem

strávníků:Oloupané vařené brambory nastrouháme najemno, slabě

Bramborové kynuté koule (1922)

Ze všech surovin vypracujeme s pomocí mléka tuhé těsto. Necháme asi 1 hodinu kynout. Pak tvarujeme kuličky

Bramborový závin s kysaným zelím

Bramborové těsto vyválíme na obdélník silný 1 cm.

Bramborové placky - bezmasé, se zeleninou

Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme, rozšťoucháme a necháme zchladnout.K rozšťouchaným bramborám

Bramborový krém s vůní lanýžů

Sušené houby namočte do mléka nebo vody a pak je v osolené vodě uvařte doměkka; trvá to asi sedm minut

Svěží bramborový salát s jablky

Nepřevařte je stáním ještě trochu dojdou. Řapíky celeru nakrájejte najemno a dejte do mísy.

Maso s hříbky a bramborovými kuličkami

Povidlové tašky z bramborového těsta

Nastrouhané brambory dejte do mísy, přidejte mouku, Tašky podávejte maštěné a sypané strouhankou.

Bramborové placky plněné masem

Oloupané brambory pokrájíme a dáme vařit do osolené vody s kmínem. Vody dáme jen těsně nad brambory a

bramborové placky s sněhem a sýrem

Z nastrouhaných brambor vytlačíme vodu, osolíme a ochutíme drceným kmínem. Přidáme žloutky a tolik hladké

Zapecena smes s bramborovou kasi

Polovinu kase rozprostreme na dno vymasteneho pekacku. V mise smichame maso, sul, pepr, papriku, orestovanou

Bramborové noky s dušeným špenátem

slupce necháme zchladnout, oloupeme, nastrouháme do mísy

Bramborové placky (nejen) se zelím

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme a rozšťoucháme. Přidáme okapané zelí, pokrájené uzené

Bramborový salát s osmaženou uzeninou

Uzeninu pokrájíme na slabé nudličky a nasucho v rozpálené nadrobno pokrájíme a vše společně s uzeninou dáme do mísy

Kotleta s bramborovými plackami a špenátem

uvařit a nastrouhat brambory nebo je lze udělat z bramborové