Bramborové placky: Z prolisovaných brambor, mouky, Vytvarujte je jako šišku, odkrajujte z ní kousky, rozválejte
Bramborové těsto má totiž někdy tendenci řídnout.Potřeme si olejem dlaně, lžící odebíráme těsto a v dlaních
oloupeme, pokrájíme na plátky či nudličky a dáme do mísy
Brambory omyjte a uvařte, aby byly na skus. Vejce uvařte natvrdo, zchlaďte a oloupejte. Slaninu pokrájejte
Smícháme mouku a 1/2 lžičky soli. Do teplého mléka přidáme cukr, rozpustíme v něm droždí a s olejem,
rozdrobíme droždí, promícháme a necháme vzejít kvásek.Do mísy
opéct, dochutíme solí a pepřem.3/ Na každou teplou bramborovou
V míse je smíchejte s moukou a vajíčkem, přidejte nasekanou
Brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme vejce, sůl, mouku a vymícháme nelepivé těsto, ze kterého uděláme
asi 5 lžic másla a rozmačkejte je na hladkou kaši.V misce Mouku nasypte do mísy, přidejte vejce, sůl a bramborovou
Brambory nakrájíme na kolečka. Česnek rozmačkáme a přidáme do oleje s kořením, zamícháme.Brambory poklademe
Fantazii a chuti se meze nekladou.Předvařenou řepu (ve slané pečení masa nebo bábovky) oloupeme, nastrouháme do misky
V míse smícháme mouky, vanilkový cukr, sůl a citronovou posypat moučkovým cukrem.Pokud máme rádi sladké, bramborové
Studené uvařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli také nakrájíme na kolečka.
Vařené studené brambory postrouháme nebo umeleme na masovém mlýnku, smícháme s ostatními surovinami.
Panenku odblaníme a očistíme, nakrájíme na plátky,a posypeme pepřovým kořením, osolíme a zalijeme olejem
Ve slupce uvařené brambory nakrájíme na kolečka. Přidáme nakrájené sledě, odkapané a nakrájené zelí,
Nejdříve si nakrájíme slaninu na malé kostičky osmažíme a přidáme jemně nakrájenou cibuli, orestujeme
Mrkve, okurky a cibuli nakrájíme nadrobno. Ještě horké vařené brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky
Vločky orestujeme na sádle dokřupava, zalijeme vodou, přidáme masox a houby a vaříme 15 minut. Pak do
Brambory uvaříme ve slupce, oloupu a nakrájíme na kostičky. Zeleninu bez nálevu smícháme s hořčicí a
Uvařené brambory smíchám s nadrobno nakrájenou cibulí, koprem, červenou paprikou, majolku(používám lehkou