Uzená polévka s bramborami
Žebra rozdělíme na menší kousky, aby se pěkně vešly do hrnce, zalijeme vodou, aby byla žebra zcela ponořená
Tagliatelle s uzeným lososem
Uzeného lososa nakrájíme na kousky. Přidáme nakrájeného uzeného lososa, vlijeme smetanu
Voňavé vaření s bylinkami
Bylinkové máslo TYMIÁN Chuť- trpce kořenitá s intenzivní se- do okurkového salátu, bylinkového tvarohu, k uzenému
Uzená polévka se zelím
Na másle na zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme zelí a krátce osmahneme. Přilijeme asi 1 litr
Uzené s bramborovou kaší
Uzenou rolovanou plec nakrájíme na plátky a okraje Bramborovou kaši dáme na talíř, přidáme opečené uzené
Hamburger s trhaným masem
Maso nasolíme, opepříme a dáme péct na 2 hodinu do trouby na 180 stupňů. Po upečení natrháme vidličkou
Nevařený jahodový sirup
Jahodový sirup zastudena se zpočátku dělá stejným způsobem. Připravíme si jahody, vodu a kyselinu citronovou
Cheeseburger s trhaným masem
Vepřové maso omyjeme, odblaníme a rozdělíme na kousky. Pekáček vymažeme olejem, cibuli oloupeme a nakrájíme
Tažený závin s jablky
Příprava těsta: Mouku prosejeme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého dáme žloutky. Přidáme
Těsto na tažený závin
Mouku prosejeme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého dáme žloutky. Přidáme vodu a ocet a vypracujeme
Smoothie z černého rybízu
Rybíz zbavíme zbytků květů, propereme ho pod tekoucí vodou a necháme okapat. Pak smícháme s jogurtovým
Uzený losos a kopr
Lososový filet nakrájíme nadrobno, kopr nasekáme. V míse prošleháme domácí sýr s lososem, čerstvě namletý
Sépiové černé rizoto
Očistíme sépii, tak že odstraníme slupku, kosti, zobák a oči. Inkoustové váčky uložíme stranou a poté
Limonáda z černého rybízu
Do velké sklenice nasypeme led, přidáme sirup a vše nalijeme do vychlazené sody. Podáváme ozdobené rybízem
Povidla z bobulí černého bezu
Jablka oloupeme a zbavíme jadřinců, bezinky omyjeme. Dáme do hrnce a vše uvaříme doměkka. Poté rozmixujeme
Uzená makrela s řepou
Nastrouháme křen a promícháme s jogurtem, který následně potočnici, zakápneme křenovým dresinkem a trochou láku z řepy
Uzený losos s avokádem
Oloupeme okurku a podélně nakrájíme na proužky. Vložíme do mísy, osolíme a pokapeme vinným octem. Promícháme
Polévka s uzenou kachnou
najemno a vhodíme do hrnce společně s bobkovým listem, utřeným
Závin z taženého těsta
Příprava náplně: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme. Smícháme s cukrem dle potřeby a chuti
Tažené těsto na závin
Na válu smícháme prosetou mouku, sůl, žloutek, olej a ocet. Podle potřeby přidáme trochu vlažné vody
